材料最少,用时最少,味道最赞的宝宝小零食来啦! 两样材料就能做出来的Q弹小布丁,绝对快手零难度成功率99%(除非没看好锅子煮过头了……那我也无能为力) 所有的注意事项和细节都写在下面啦,认真读完就一定能做好!
By KODI的甜蜜厨房 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛奶 200克
- 白色棉花糖 40~50克
- 牛奶 200克
- 粉色棉花糖 40~50克
- 牛奶 200克
- 黄色棉花糖 40~50克
- 各种颜色的巧克力
做法步骤
1、粉色棉花糖40克+牛奶200克一起用最小火加热至融化,边加热边搅拌,一定不要过度加热。
2、完全融化的棉花糖布丁液倒入容器中室温放置至完全冷却。
3、 用同样的方式制作出其他颜色的布丁液。
4、趁布丁液放凉的时间切一些巧克力,分别用微波加热至融化。
5、用牙签在布丁瓶内壁上画出小动物的眼睛、鼻子、嘴巴、脸蛋。
6、待巧克力干,倒入完全放凉的布丁液。
7、放入冰箱冷藏一夜。(8小时以上)
8、 QQ弹弹的超级好吃!
9、好吃!ლ(´ڡ`ლ)
小贴士
煮棉花糖的时候一定要小火,过度加热会让棉花糖的凝固性变差。 也可以用微波炉来融化棉花糖牛奶液,注意慢慢增加时间,因为微波太久会爆。 利用棉花糖凝固布丁需要花很长时间,最好冷藏一夜。 如果气温很高,凝固好的布丁长时间放置在室温里也可能变回液体哦:)。 棉花糖:布丁= 20G:100G是我比较喜欢的滑嫩比例,也不会太甜,喜欢更Q的口感的宝贝们可以把棉花糖的量增加到30克或者40克。
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