柠檬是做蛋糕方便，做柠檬膏也不错。炖好后，想吃时来一杯，好喝而且健康。
柠檬膏一般都是用隔水炖，买的柠檬太大了，估计一个就放满了。所以这次用电饭煲来做，也很方便简单。
只是这些柠檬膏，梨膏，枇杷膏要的是滋润，生吃是没有滋润效果的，煮熟同时保存维生素基本不可能，要维生素可以另外生吃柠檬，吃别的东西获取。而且隔水炖时，一般用明火，都是12至14小时隔水炖。炖9个小时都有点短。
准备材料。5个柠檬，大概850g。然后准备了一袋冰糖，500g的。然后还有一些盐。
柠檬清洗后，用盐搓洗。
浸泡好的柠檬用厨房纸擦干水分，切去两头。切成厚薄均匀的片，去掉柠檬籽。柠檬籽一定要去干净，不然熬出来的会苦。
一层柠檬，一层冰糖，一层柠檬，一层冰糖，这样码好。
这是煲汤时间结束后的柠檬膏。这个时候不要关电。按保温键。保温一个晚上就好。十二个小左右。
这个第二天早上起来的状态。关电，冷却之后，柠檬膏会更浓稠一点。
冷却，装瓶，想喝的时候就泡一点。
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