一、东台国菜是什么菜？
最著名的八大碗和东台八碗菜肴有明显东台地域文化特色。
二、护国菜是什么菜？
潮州菜
护国菜是一道广东潮汕地区的特色传统特色菜式，属于潮州菜名菜之一。相传在公元1278年，宋朝最后一个皇帝赵昺逃到潮州，寄宿在一座深山古庙里，庙中僧人听说是宋朝的皇帝，对他十分恭敬，看到他一路上疲劳不堪，又饥又饿，便在自己的一块番薯地，采摘了一些新鲜的番薯叶子，去掉苦叶，制成汤菜。少帝正饥渴交加，看到这菜碧绿清香，软滑鲜美。吃后倍觉爽口，于是大加赞赏。宋少帝看到庙中僧人为了保护自己，保护宋朝，在无米无菜之际，设法为他制做了这碗汤菜。十分感动，于是就封此菜为“护国菜”，
三、埃及国菜是什么菜？
是蚕豆
蚕豆是埃及的“国菜”，是人们食用最多的食品之一。吃食蚕豆的花样很多，最常见的有4种，焖烂蚕豆、油炸蚕豆饼、炖蚕豆和焖豆芽。
四、上汤娃娃菜是国菜吗？
是
上汤娃娃菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系。主要食材是娃娃菜，主要烹饪工艺是煮，而后以浓汤调制而成。成品香浓、味鲜、口感浓郁。娃娃菜洗净后从中间剖开，劈成四段备用，蒜头切成片，皮蛋切成粒状。娃娃菜焯水后备用。锅里加精制油，蒜片和皮蛋爆香，加水和鸡汤，再将青红椒丝放入锅里稍煮片刻。加入娃娃菜略煮后捞出，将汁水淋在娃娃菜上即可。
五、什么是葡国菜？
就是葡萄牙菜。
葡萄牙盛产海鲜，葡萄牙出口的沙甸鱼也十分有名。在葡萄牙的内陆地区以肉类为主要食品，猪是主角，有各式各样的猪肉肠出产，比较出名的是黑猪肉风干肠。葡萄牙餐的一大特色是以顶级新鲜的鳕鱼（腌制后就是“马介休”咸鱼）、游水虾、螃蟹及各类贝壳类海鲜，泡制出自成一格的前菜和主菜。
六、印度的国菜是什么菜？
印度咖喱大虾，用白松露、德文郡虾、白鲸鱼子酱和鹌鹑蛋制作而成。
七、立陶宛的国菜是什么菜？
立陶宛没有正式的国菜因为立陶宛历史上曾多次被征服和统治，因此其菜肴受到了波兰、俄罗斯、德国等邻国的影响，导致立陶宛的传统菜肴非常多样化。虽然有一些常见的菜肴，如“锅烤鸭”、“芝士核桃酥饼”和“开垦者薯饼”等，但并没有一个官方的、被广泛认可的国菜。但需要注意的是，立陶宛人对食物非常注重，他们文化中对美食的追求丝毫不亚于其他欧洲国家，其中像黑麦面包、各种肉类产品和奶制品等都是立陶宛的主要特色。
八、土豆是中国的国菜吗？
不是的。
我国最早出现的马铃薯难以很顺利繁殖，并进入大田生产。自19世纪中期至20世纪初，由于鸦片战争后的口岸开放及各国殖民者、传教士、探险家、旅行者等各色人的蜂拥而入，马铃薯传入的途径不断扩大，品种亦随之增加。如山西、陕西有德国和比利时传入的品种。山东有从德国传入的品种;四川有从美国传入的品种。
九、克罗地亚国菜？
土豆炖牛肉。
克罗地亚共和国，简称克罗地亚，是位于欧洲东南部的共和国，处于地中海及巴尔干半岛潘诺尼亚平原的交界处，首都为萨格勒布。
8世纪末，克罗地亚人建立了早期封建国家， 10世纪建立了盛极一时的克罗地亚王国 ，1102年起，克罗地亚一直处于匈牙利王国和奥地利哈布斯堡王朝的统治之下， 1918年12月，与其他南斯拉夫人联合成立了塞尔维亚-克罗地亚-斯洛文尼亚王国（1929年改称南斯拉夫王国），二战时期在纳粹德国的扶持下建立克罗地亚独立国。1945年成为南斯拉夫联邦人民共和国的一个加盟共和国，1991年6月宣布脱离南斯拉夫社会主义联邦共和国独立，并于2009年加入北约，2013年7月1日加入欧盟。
克罗地亚经济以第三产业为主，第二产业为副，旅游业是国家经济的重要组成部分，克罗地亚经济基础良好，旅游、建筑、造船和制药等产业发展水平较高。足球和网球并列为克罗地亚的第一运动。
十、苏格兰国菜？
哈吉斯是一道菜肴名称，用羊胃、羊心、羊肺、羊肝等制作而成，被称为苏格兰“国菜”，一般认为是受到了苏格兰民族诗人罗伯特·彭斯1787年创作的 Address to a Haggis一诗的影响。
哈吉斯（haggis）可能是苏格兰最有名的美食了，它口味浓郁，确实很棒。然而，第一次吃哈吉斯的人在知道了它的做法后往往会犯恶心—哈吉斯是用羊的内脏制成的。
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