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王刚麻婆豆腐? 麻婆豆腐王刚?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-08 07:06:54
导读

一、王刚麻婆豆腐?用料豆腐 1块豆瓣酱 1勺淀粉 1勺花椒 30粒肉沫 2两朝天椒 2根大蒜子 2瓣生姜 1小块花椒粉 1勺盐 少许鸡精 1勺生抽 3勺香葱 1根白胡椒粉 少许辣椒面 适量超下饭的麻婆豆腐的做法步骤步骤 1豆腐洗净,切成2-3厘米的方块步骤 2冷水下锅焯水去除豆腥味,锅中加入少许盐,水开捞出,沥水备用步骤 3腌肉:大蒜子和生姜切成末,朝天椒切成小辣椒圈,与肉沫一起放入碗中,加入生抽

一、王刚麻婆豆腐?

用料

豆腐 1块

豆瓣酱 1勺

淀粉 1勺

花椒 30粒

肉沫 2两

朝天椒 2根

大蒜子 2瓣

生姜 1小块

花椒粉 1勺

盐 少许

鸡精 1勺

生抽 3勺

香葱 1根

白胡椒粉 少许

辣椒面 适量

超下饭的麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐洗净,切成2-3厘米的方块

步骤 2

冷水下锅焯水去除豆腥味,锅中加入少许盐,水开捞出,沥水备用

步骤 3

腌肉:大蒜子和生姜切成末,朝天椒切成小辣椒圈,与肉沫一起放入碗中,加入生抽和少许食盐调味腌制

步骤 4

切好葱花备用

步骤 5

料汁:2勺生抽,1勺花椒粉,1勺玉米淀粉,1勺鸡精,少许白胡椒粉,加点不要钱的水搅拌(胡椒粉没有可不放)

步骤 6

热锅冷油,油三分热,转小火,放入花椒粒(注意⚠️ 锅不能有水,否则花椒会像小炸弹一样,到处乱蹦,别问我怎么知道的

关键词: 王刚麻婆豆腐
 
(文/小编)
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