大小铸铁锅的用法基本是一样，第一次使用都要先开锅。我推荐一个食谱——川贝炖雪梨。用料：雪梨1个、川贝末5克、冰糖适量。做法：雪梨连皮洗净，上部连蒂横切，开成为盖，梨下部去心，加入川贝末、冰糖，盖上连蒂的雪梨盖，用牙签封好；把梨放入小炖锅内，盖上锅盖，用小火炖约1小时即可。更多的专用食谱，你可以去双立人官网查询，上面的菜谱都设计很贴心。
个人认为小锅适合做个烘培，或是盛放点糖果之类的。
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