一、羊府菜谱？
法式扒羊排
羊肉韭菜馅饼
忽必烈烤羊排
滋补羊肉汤
羊肉泡馍
孜然羊肉
羊肉鱼膘黄芪汤
腐竹羊肉煲
热腾腾的胡萝卜烧羊肉
沙茶羊肉
新疆羊肉串
红扣东山羊
葱爆羊肉片
羊柳酿鹅肝配鹅胆汁
羊肉抓饭
什蔬烤羊排
冬日：红烧羊肉
新疆孜然烤羊排
东坡羊肉
豆瓣焖羊肉
二、遵义菜谱家常菜？
一般有以下几个:
凉拌折耳根、豆豉炒火锅肉、麻婆豆腐、青椒肉丝、粉蒸肉、酸柞肉（油炸或粉蒸）、菜豆花（又名莲渣闹）、辣子鸡、红烧土豆等。
三、乾隆汤菜谱？
1、驼峰洗净，切成片，汆水待用；菜心择洗净，鹿茸、党参洗净。
2、砂锅中倒入高汤，放入菜心、灵芝、鹿茸、党参，置火上炖3小时，加精盐、鸡精、胡椒粉调味即可。
四、潮汕汤粉菜谱？
食材：
米粉、前腿肉适量、猪心适量、香芹1棵、香葱1棵、蒜头数瓣、葱白数段、玉米淀粉1勺、生菜1棵、盐适量、鸡精少许。
做法
1、蒜头和葱白剁碎，锅中加入多一些的油，大火烧热，下入蒜末和葱白末，小火慢慢炸制，炸至颜色微变即可离火，倒入碗中备用。
2、前腿肉和猪心切薄片，放入玉米淀粉和少许盐，再加入少许油用手抓匀备用。
3、香葱和香芹切碎备用，生菜洗净备用。
4、锅中加入骨头汤或清水，大火煮开，放入洗净的米粉煮散。
5、捞出盛入碗中，加入一勺刚才炸好的蒜末油。
6、将肉片和猪心煮熟，调入盐和鸡精，下入生菜煮开即可关火。
7、将肉和生菜捞出码放入碗中，撒上香芹香葱末，倒入汤汁即可食用。
五、家庭煲汤菜谱？
西红柿鸡蛋汤：这个汤应该是必会的一道开口汤之一，首先做法简单，其次营养丰富。
食材准备
西红柿，鸡蛋，盐，鸡精，淀粉，香葱
具体做法
第一步，西红柿去皮切小块，鸡蛋打散，香葱切小段，淀粉碗中加少许水化开。
第二步，锅中加少许油烧火，加入西红柿，翻炒至糊状。
第三步，锅中加水烧开，放入打散的蛋液，搅拌均匀。
第四步，将化开的淀粉倒入锅中搅拌，加入食盐，鸡精搅拌均匀。
第五步，盛出，撒上葱花（不喜欢可以不用）
六、酸辣汤菜谱？
酸辣汤是一道非常受欢迎的中式菜品，口味酸辣开胃。以下是一种简单的制作酸辣汤的方法和步骤：
所需材料：
- 猪肉丝：100克
- 干贝（可选）：适量
- 黄豆芽：适量
- 香菇：适量
- 豆腐：适量
- 鸡蛋：2个
- 青葱：适量
- 生姜：适量
- 醋：适量
- 辣椒油（可选）：适量
- 酱油：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 准备好所有的食材，将猪肉切成细丝，干贝、香菇、豆腐切成小块。
2. 烧一锅水，将豆芽焯水后捞出备用。
3. 在另一锅中加入足够的水，放入猪肉丝、干贝、香菇和生姜，煮至猪肉变色。
4. 将切好的豆腐加入锅中煮沸。
5. 打入两个鸡蛋，搅拌均匀，让蛋花均匀分散在锅中。
6. 加入适量的醋、辣椒油、白胡椒粉和盐，根据个人口味调整。
7. 最后加入刚才焯水过的豆芽和一些切碎的青葱，煮沸1分钟左右即可。
温馨提示：酸辣汤的味道因个人喜好而异。你可以调整醋和辣椒油的用量来控制酸辣程度。如果喜欢更多的酸味，可以加入更多的醋；如果喜欢更辣的口味，可以增加辣椒油的用量。
希望这份酸辣汤菜谱能够帮助到你。祝您做菜愉快！
七、保健煲汤菜谱？
常见菜谱：鸡骨草龙骨汤。材料：鸡骨草20克，夏菇草25克，瘦肉或者猪横脷（胰脏）500克，蜜枣30g，盐适量。步骤：
1、将所有食材放入清水中浸泡15-20分钟，然后滤水捞起待用。
2、将待用的汤料食材，主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟。
3、于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可。
八、全羊宴菜谱凉菜？
大掰菜，麻酱凉皮，白灼西生菜。
九、遵义豌豆汤做法？
遵义豌豆汤的做法大概是这样的（本人非专业厨师，有不足之处多指教）：
1.购买上好的豌豆，要求颗粒饱满，没有坏豆或者发霉的豆子。
2.洗干净以后用水浸泡一整晚。
3.再精挑细选一下，加一大锅水，加入适量生姜，盐，少许陈醋。
4.在高压锅上加阀闷一小时左右。软烂耙的豌豆汤就做好了。
十、遵义辣椒汤做法？
1、主料：五花肉80克、南豆腐200克。
2、辅料：文蛤100克、洋葱1/4个、胡萝卜半根、黄瓜半根、尖椒1个、红尖椒1个、西葫芦半根。
3、文蛤冲洗干净后用淡盐水浸泡半日，让其吐尽泥沙，然后再过清水冲洗，泡于水中备用。
4、洋葱、胡萝卜、黄瓜、大葱、葫子、生姜切片，青红辣椒切圈备用
5、豆腐切成正方小块。
6、五花肉切片。
7、淘米水400克倒入石锅中，将大酱置于滤筛中，用勺背碾压，滤入淘米水中，搅拌均匀。
8、将石锅置于火上，煮至沸腾。
9、煮酱汤的时候，将煎锅倒少量油，下入五花肉片，两面煎至断生。
10、依次下入姜片、大葱、青红椒，以及切好的蔬菜，加入一勺盐，翻炒均匀。
11、待到石锅中的汤沸腾时，下入炒好的食材，以及滤干水分的文蛤，搅拌均匀。
12、煮至再次沸腾时，加入辣椒酱，搅拌均匀后，小火再煮5分钟，即可关火。
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