苕粉甜冰粉做法？冰粉的制作方法？

一、苕粉甜冰粉做法？

用料

红薯粉 200克

鸡蛋 20克

生姜一小块

做法步骤:

步骤 1

准备一个稍大点的碗，加上冷开水和冰块备用。姜片切丝备用。红糖适量。喜欢甜的就多放点，不喜欢甜的就少放点。喜欢酸的也可以直接加醋。

步骤 2

锅里放上两碗水（地瓜粉的两倍），烧开后将地瓜粉放进去，用筷子拨散，大火煮。

步骤 3

只要粉丝热了，不夹生就可以捞出（我煮了一分钟），放入之前准备的加了冰块的水中。待粉条凉透，倒出水。

步骤 4

倒掉锅中煮粉丝的水，另加入小碗凉水，加入姜丝和红糖，烧开，倒入粉条中。搅拌一下即可开吃。如果觉得不够凉，也可以放在冰箱保鲜层放个几分钟或半个小时。甜甜凉凉，很爽口。

二、冰粉的制作方法？

冰粉做法:先烧开水，待水开之后，关火。

将冰粉粉倒入开水中，边倒入边搅拌，搅拌2分钟。然后静置至冷却。

等不及的朋友也可以想办法加速冷却了，比如在下面放一盆冷水，或放冰箱里面去，呵呵。这就是做好的冰粉啦，怎么样？很水灵吧，冰冰的，凉凉的，像冰一样。加点红糖水，呵呵，这是最常见的吃法了，四川满街头最普通的吃法

三、冰粉籽冰粉的制作方法全过程？

主料：冰粉籽100g，石灰粉10g

辅料：红糖适量，花生米适量

制作方法：

1. 冰粉籽和石灰粉准备好。

2. 取100克冰粉籽备用。

3. 石灰粉取10克用400克凉开水搅拌均匀。

4. 搅拌均匀放置一旁澄清备用。

5. 冰粉籽用纱布包好扎起来。放入2400克左右凉开水中搓洗，力度轻柔，搓6分钟。（注意不要超过6分钟，搓洗的力度轻柔，缓慢，均匀）

6. 将澄清的石灰水清水的那一部分倒入搓好的冰粉浆中，迅速用筷子来回搅匀，静置1个小时左右凝固好就可以了。放入冰箱冷藏后口感更佳。

7. 花生米放入烤箱180度10分钟烤香。

8. 去皮碾碎。

9. 红糖加入适量水熬成红糖水。

10. 冰粉凝固后加入红糖水和花生米即可。

11. 手工冰粉，儿时的味道。

四、玉米冰粉的制作方法？

自制玉米凉粉的做法步骤

步骤 1

玉米淀粉。

步骤 2

淀粉和水的比例是1比1。

步骤 3

搅拌均匀。

步骤 4

倒入四小碗水，与淀粉的比例是1比4。

步骤5

水开后转小火，倒入淀粉水。

步骤 6

用筷子不停的搅拌。

步骤 7

充分搅拌均匀后关火。

步骤 8

把大碗底部刷一层油，淀粉浆倒入。静置晾凉后放冰箱冷藏两小时以上。

步骤 9

现在开始做料汁，所有的材料。

步骤 10

根据个人口味，将辣椒油、花椒油、盐、醋、生抽、香油适量倒入碗内。

步骤 11

步骤 12

纯奶手撕吐司的做法步骤1

熟花生脆放入，搅拌均匀。

步骤 13

纯奶手撕吐司的做法步骤1

够味儿的料汁制作完毕。

步骤 14

纯奶手撕吐司的做法步骤1

黄瓜切丝待用。

步骤 15

纯奶手撕吐司的做法步骤1

取出成型的凉粉，轻轻倒扣。

步骤 16

纯奶手撕吐司的做法步骤1

切小块，剩下的放冰箱继续冷藏即可。

步骤 17

纯奶手撕吐司的做法步骤1

切好的凉粉放入瓷碗内。

步骤 18

纯奶手撕吐司的做法步骤1

加入黄瓜丝和料汁，吃的时候再搅拌一下，更入味。

五、冰粉的简单制作方法？

1.第一步，准备一个中碗倒入200克凉白开，加5克石灰粉搅匀，放一旁沉淀。

2.准备一块干净的纱布，取50克冰粉籽包起来，最好用根橡皮筋扎紧以免后面搓洗的时候漏出来

3.包好的冰粉籽在自来水底下冲洗下灰尘，不要揉搓！

4.取一个大一点的容器倒入1800克凉白开，把冲洗好的冰粉籽泡在水里一分钟，然后搓洗5分钟，就像洗衣服一样揉搓！

5.搓好的冰粉水呈淡黄色，倒入一个有盖的容器，加入沉淀好的石灰水（只倒水不要倒石灰颗粒进去）再加入熟芝麻后来回搅拌均匀，加盖放冷藏2～3小时

6.2～3小时后冰粉就已经凝固好了，可以吃多少乘多少出来，这个量做出来的冰粉够七八个人吃。

7.乘好的冰粉加入红糖玫瑰糖（网上可以买到）有冰块的话放一两块冰块，也可以不加。

8.不喜欢太甜的可以加一点水

9.再加入水果粒和花生碎，QQ的水果冰粉就做好了

六、广西冰粉制作方法？

用料

冰粉籽50克凉白开水 1500克红糖适量花生碎适量玫瑰花酱适量桂花酱适量熟石灰 5克

做法

5克熟石灰中兑入200ml的凉白开搅匀

搅开后澄清30分钟左右，50g冰粉籽装入袋中，放入2000毫升左右的凉白开水中浸泡三分钟后在水中开始揉搓

揉搓成这样大概需要13分钟左右，水中出现很多黏稠的粘液就可以了，这个时候加入澄清的石灰水，边加石灰水边搅拌，一定要顺时针搅拌的同时上下翻，把气泡翻到中间，大概搅拌3分钟左右后，感到冰粉浆液有阻力的时候停下。

搅拌好后不要晃动，放入冰箱冷藏室冷藏2个小时以上，就可以了，这次纱布没有扎紧，漏出来了一些冰粉籽，不过不影响口感，加入自己喜欢的红糖水、芝麻、花生碎、山楂、葡萄干儿、时令水果、果酱就可以。

七、青岩冰粉的制作方法？

第一步烧水做冰粉

先将1000g水烧开，把冰粉粉放在适当容器中，将开水倒入盛冰粉的容器，边倒边搅拌，完全融化后放一旁静置，等待放凉。

第二步煮红糖水

将20g水放入锅中煮沸，加入10克老红糖，转小火慢熬，煮至微微粘稠，出锅静置，等待放凉。

第三步冻冰粉

将放凉的冰粉盖上保鲜膜，放到冰箱保鲜层1小时，将冰粉冻凉。

第四步切水果

将自己喜欢的水果洗净去皮后切成丁，包上保鲜膜，放在冰箱保鲜层冰半小时。

第五步糖水融入冰粉

用刀在冻凉的冰粉上划横线，再划竖线，用勺子将划过的冰粉拌开，将放凉的红糖水淋在冰粉上。

第六步放入辅料

将山楂碎，葡萄干，水果，芝麻依次放入冰粉中，搅拌，即刻开吃啦！

八、冰粉凉宵的制作方法？

冰粉凉宵是云南的特色饮品，在别处恐怕是很难吃到。云贵川一带有冰冰籽树，将其籽采来放进纱布袋中，然后用凉开水反复搓洗，至水色变红后点入稀石灰常温放置，凝结而成的胶体就是冰粉。凉宵的做法更简单：用大米按一定比例制浆煮熟后，以漏勺挤压，落入干净凉水盆中就成了。加上红糖水、木瓜水、或酸梅汤都可以。玫瑰糖则是红糖和玫瑰花瓣做的。