美食、烘焙、甜品、西点、蛋糕、面包
芒果干小蛋糕
夏天了又是天天做酸奶的节奏，作好的酸奶我会分装进小布丁杯中，然后盆底的就用来做酸奶蛋糕。蛋糕烤的非常细腻，松软，新模子也非常棒，是圣诞系列的，烤好把模具把外一翻蛋糕就出来了，加了点芒果干口感很丰富，儿子很喜欢吃!
原料：鸡蛋、酸奶、蛋糕粉、玉米油、白糖、芒果干。
做法步骤：
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第1步、准备好所需要的材料，酸奶是自制的
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第2步、酸奶+玉米油混合搅拌均匀
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第3步、加入蛋糕粉用手动打蛋器混合拌均
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第4步、鸡蛋分开蛋黄与蛋白，蛋黄加进酸奶粉中
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第5步、混合好的蛋黄酸奶糊非常细腻
第6步、蛋白分两次加入白糖打至湿性发泡
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第7步、先取一半的蛋白与酸奶蛋黄糊混合好
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第8步、再加入剩下的蛋白泡混合均匀,即为蛋糕糊
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第9步、模具底部放点芒果干
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第10步、把蛋糕糊倒入8分满
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第11步、入150度的烤箱水浴法烤40分钟即可，放凉后可冷藏保存口感更佳
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结语：视频教程，前往公众号（银河天幕）
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