一、水吧小吃的做法大全?
刨冰:
设备:刨冰机、果汁榨汁机
器材:碗、碟、勺、一次性餐盘
原料:冰块、糖水、豆类、果酱类、水果类、蜜饯类、布丁豆花类、果汁类
芒果沙冰
原料:芒果1个(果肉约250克),低脂鲜奶2杯,冰开水半杯。
做法:芒果去皮取果肉,加上鲜奶及冰开水,倒入搅拌机打成芒果汁牛奶,倒入制冰盒,入雪柜冰成芒果冰块。将芒果冰块放入搅拌机,打成雪泥状即可。
红豆冰
原料:煮熟的红豆4勺,红豆汤20亳升,刨冰4勺,甜牛奶10亳升,冰淇淋1勺。
做法:将煮熟的红豆放入杯中,放入红豆汤,再倒甜牛奶,最后加入刨冰,将冰淇淋点缀在刨冰上即可。(提示:冰淇淋可根据个人喜好选择不同口味,如不能制作刨冰,用碎冰块代替也可。)
梅子冰
原料:梅子300克,蜂蜜7大匙。
做法:将糖渍梅子放入焖锅内加入适量的水焖煮至熟烂,即可倒入干净容器内,并除去果核,然后将蜂蜜加入梅子肉汁内搅拌均匀,等到冷凉后即可调配碎冰食用。
橘子冰
原料:刨冰球1个,冰镇矿泉水(可用凉开水代替)1瓶,橘瓣数片(罐头),冰镇橘果汁200毫升,橘子果汁200毫升,橘子香精1滴。
制法:将刨冰球置于水果盘或广口高脚玻璃杯中,浇上滴有橘子香精并搅匀的冰镇矿泉水,淋上橘子果汁。在刨冰球周围和顶部再摆上橘子瓣,配上饮管和金属匙即可。(如果你令有思想,可以自创)
冰沙:
原料:苹果 橙子 草梅 芒果 葡萄 柠檬等等
做法:将有皮水果去皮后(剩下的皮可做装饰),把果肉切粒冰成冰(有条件可以沾上牛奶 果汁等的液体在冰),然后把水果,冰好的水果,饮料或果汁,榨汁,一同上杯(如果可以的话也可以把蜜浇在上面),完成后可以装饰(由于各种用具的不同,你可以自己选择)
冰粥:
冰粥一般把话的提取液和各种水果或果冻配成一杯饮料
首先要购入各种比如薰衣草,紫罗兰,椰丝,菊花等等......
先把花泡茶,加糖调味
然后把花茶在锅中加热,根据爱好可以加入椰丝,橙丝等等......这时就要加入罗拔臣纯鱼胶粉适量(一般假如25-30克)
最后把牛奶,果汁,酸奶等等饮料倒入杯中,排入花果冻,也可加入冰和冰淇淋
珍珠奶茶和果汁:
首先要准备多种水果,奶茶,吃用色塑,椰果等等
果汁可以直接榨成饮用,完成后装盘
二、水激镆做法视频?
制作方法是将馒头切成寸许长、指头般粗细的馍锭儿,干后放入40度左右的热水中浸透,再放入滚油中炸成金黄色,捞出后疾速放入提前备好的稀糖汁中,经二三秒钟后捞出,成品色泽鲜艳,外焦里浓,香甜可口。因糖汁中有水,馍炸好后要放在水里激一下,所以叫“水激馍”。
三、糯米水籺视频做法?
材料
主料:糯米300克
调料:白糖50克,蜂蜜适量
做法
1、将糯米淘洗干净,再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。
2、捞起糯米,沥干水分后,用擀面杖擀成碎粒。
3、纱布清洗干净,包好擀碎的糯米,放入加有水的蒸锅上。
4、将蒸锅移置火上,旺火蒸开后再转中火蒸半小时。
5、关火,打开锅盖,提起蒸好的糯米,打开纱布,撒上适量的白糖。
6、再用纱布包好,用手按压使白糖和糯米融合一起。
7、卷起纱布,裹紧糯米搓成长条,晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用。
四、我要看水吧水吧的账目怎么管理?
帐目基本都是:1.进货进料2.销售及退回3.存货存料.4.把前面三项做出分析,水吧我不熟,但帐目一定如此原则才能管理好;谨供参考@
五、水汆丸子的做法视频王刚?
水氽丸子做法流程如下所示:
原料:瘦猪肉馅500克,鸡蛋清2个,菜叶类蔬菜、瓜类蔬菜共500克。
配料:香油15克,精盐15克,味精5克,水淀粉40克,葱、姜末少许。
制作方法:
1、将叶菜类蔬菜块,瓜类蔬菜切薄片,待用。
2、将肉馅放入盆内,加入鸡蛋清和水,用力搅动至有粘性时加入葱姜末、精盐8克、味精2克,香油8克及水淀粉拌匀。
3、用手将拌制肉馅捏制成为丸子后,放入装有凉水的锅内,待锅内凉水沸腾时将丸子捞入盆内,浇上原汤待用。
4、将蔬菜放入锅内并加入凉水,锅内再次沸腾时加入丸子煮5分钟即可
六、氧吧水吧冰吧还有什么吧?
吧,已然成为一种很小资的休闲娱乐场所的称谓,除了氧吧水吧冰吧,还有不同的吧。
书吧,与图书馆不同,这里更加惬意舒适,可以一边看着本发人深思的好书,一边品着醇厚的咖啡。
酒吧,邀三五朋友,喝酒聊天,在激昂的音乐中享受热情和激情。
清吧,以轻音乐为主,比较安静,没有DISCO或者热舞女郎的酒吧。
此外,还有慢摇吧、餐吧、网吧、陶吧、茶吧等等。
七、水吧水吧到底是做什么的?
1、热情周到的为访客提供茶饮服务;
2、保证水吧台每天提供的饮品质量;
3、统计水吧台食品的库存,及时上报并补充,做好台账登记;
4、保持水吧台区域的整洁及良好卫生情况;
5、完成领导交办的事项。
八、洛阳水席扁豆块做法视频?
主料
扁豆(白)600g
猪肉300g
调料
食盐
适量
酱油
适量
醋
适量
味精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
淀粉
适量
调和油
适量
爆炒白扁豆的做法
1.姜 蒜 葱 干红椒都切好。
2.白扁豆两头经去掉。
3.切成条。
4.猪肉切成条,拌上淀粉和适量的盐。
5.锅热后放油,油热后放少量的姜条,把肉到进去。
6.爆炒。
7.放点酱油。
8.锅里用剩油也可以,再把剩的姜葱蒜,再加干红椒一块炒,炒出香味来。
9.炒出香味来把白扁豆放入锅内爆炒,炒的有8成熟的时候放盐,再放适量的“南德”。
10.料放好了之后,把肉放进去,点二滴醋,放适量的味精就好了。
九、水发面的做法视频教程?
材料:中筋面粉500g,牛奶250g(可以用等量水代替)、安琪酵母5g、绵白糖30g、盐少许
做法:
1、将牛奶在微波炉中或者煤气灶上加热至30-40℃(如果没有温度计,最简单的方法就是将手洗干净,用手指触碰一下加热好的牛奶,感觉稍微有些烫手就正好),加入干酵母(5g)搅拌均匀,室温放置10分钟后,待其表面产生浮沫。(冬天在室温放置怕凉,可以在容器上盖个盖子,或者放置在温暖的地方。如果放在烤箱里,温度千万不可过高,因为酵母到50℃就被烫死了,从而失去活性)
2、面粉过筛(过筛后面粉更蓬松细致,才能用绝佳的外观和口感)后加入绵白糖(30g)和盐少许,再将混合好酵母的牛奶(250g)加入,先拌成雪花状再继续揉
成软硬适中的面团,并且达到 “三光”(即手光,面光及盆光)。(加入白糖可以使馒头口感更好,也减少发酵时间,像这样少量的糖不会使馒头有明显的甜味,而且加入少量的盐也正好中和啦)
3、将面团放入盆内,盖上保鲜膜或者湿布,在30℃左右保温2~3小时,见面团涨到原来的2~3倍大时,表明面团已发好。(冬天的时候可以在锅中加热少许水,将面盆放在里面发酵。锅中的水温不可过高,水最好也不要接触到面盆底部)
4、看着天气不错,把面盆放在太阳底下发酵,2个多小时以后就好啦,看看里面都是蜂窝状的哦!
5、将发酵好的面团揉搓成团状,分割成所需的分量,用擀面杖压出空气,即可做包子馒头。(我的案板和擀面杖都不大,分成两个面团正合适)用擀面杖压出空气,是为了使蒸出的包子馒头表面光滑,要不容易产生坑坑洞洞的点。
十、水酱豆做法视频教程?
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取大豆若干,数量自定,以5斤为例。将大豆如果煮8分熟。
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然后将多余的水取出,将煮过的大豆直接在锅中捂着,使其自然发酵2-3天,等到用筷子夹起能看到丝线拉出即可。
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之后便将适量食盐,辣椒粉,花椒粉放入搅拌均匀(辅料用量依据个人口味自定)。
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接着便将拌好的豆子捞起至于太阳下自然风干即可,酱豆便制作成功了。
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