一、家常玉米粥可以放食用碱吗？
在制作家常玉米粥时，可以适量添加一些食用碱。
食用碱（即纯碱，化学名为碳酸钠，Na2CO3）能够使玉米粥变得更加浓稠，口感更好。同时，食用碱还可以促进玉米中的营养物质释放，提高人体对营养的吸收。
然而，需要注意的是，食用碱的添加量不宜过多。一般来说，每500毫升的水或粥中添加约1/4茶匙（约1克）的食用碱即可。过量的食用碱可能影响口感，还可能导致消化不适。
在添加食用碱之前，请先将玉米煮至熟透。然后，将食用碱溶解在水中，再将溶液倒入玉米粥中，搅拌均匀。这样，食用碱就能更好地发挥作用，使玉米粥更加浓稠可口。
总之，适量添加食用碱可以使家常玉米粥更加美味，但需注意不要过量。
二、玉米粥的家常做法？
做法一
在水快要煮开的时候，加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状，趁微温时服用。
做法二
1、玉米粉60克用牛奶调成糊，锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌
2、用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里，边倒边搅，熟了，可以关火了
3、晾温了加白糖或蜂蜜都可以
做法三
1、玉米去壳、洗净，加糖煮熟约20分钟取出，稍凉后，用不锈钢食匙括下玉米。 鸡蛋清打散。
2、将铁锅置于炉上，放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米，烧开后，用菱粉勾成薄芡，飘入鸡蛋清，淋入鸡油推匀，起锅装碗上席。
做法四
1、将牛奶倒入锅内，加入精盐和碎肉豆蔻，用文火煮开，撒入玉米粉，用文火再煮3-5分钟，并用勺不停搅拌，直至变稠。
2、将粥倒入碗内，加入黄油和鲜奶油，搅匀，晾凉后喂食。
做法五
1、玉米剥下来；
2、糯米可以先泡一会儿，时间不够也可以不泡；
3、玉米粒放入搅拌机中，加入没过玉米粒的水；
4、磨成玉米糊；
5、连糊带渣一并倒入锅中，再倒入大概玉米糊2倍体积左右的水，加入淘好的米。看上去白白的是玉层的泡沫；
6、小火煮半小时，注意别粘锅，再焖40分钟左右。
做法六
1、玉米剥下来；
2、糯米可以先泡一会儿，时间不够也可以不泡；
3、玉米粒放入搅拌机中，加入没过玉米粒的水；
4、磨成玉米糊；
5、小火煮半小时，注意别粘锅，再焖40分钟左右。
三、萝卜玉米粥的家常做法？
1、原料：大米2/3量杯、甜玉米1根、胡萝卜半个、香菇5个、葱1棵。
2、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水，盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。
3、香菇用温水泡发；玉米摘粒；胡萝卜削皮，把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切葱花粒。
4、把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里，中火煮开后，转小火煮20分钟，加入葱花，放盐调味即可。
四、酸玉米粥的家常做法？
材料：玉米粉40克、小米100克、金龙鱼油10克、芝麻 3克、香油2克。
步骤
1、首先往锅里舀半瓢水。
2、然后我们把煤气打开中火加热至水开。
3、紧接着把玉米粉倒入锅中。
4，等熬成糊状后倒入碗中。
5、再找一个锅，倒入金龙鱼油后小火加热1~2分钟，放入芝麻在加热1分钟。
6、最后把油倒入碗中，滴上2滴香油。即可
五、粉条玉米粥的家常做法？
1.准备好新鲜玉米
2.玉米去壳
3.取下玉米籽
4.准备好大米
5.米和玉米加入锅里，加水淘洗干净
6.加水熬煮
7.水开后，小火熬到汤变浓稠
8.盛碗
六、山药玉米粥的家常做法？
准备食材：大米80克、玉米粒50克、山药80克、大枣5克。
2、大米洗净备用。
3、山药去皮切小滚刀块。
4、大枣对半切开。
5、锅中放入适量水烧开，放入大米和玉米煮20分钟。
6、下入大枣和山药继续煮10分钟，放入香油几滴、鸡精半勺、盐半勺，拌匀即可出锅食用。
七、大粒玉米粥的家常做法？
材料
材料白米半杯，碎玉米半杯，紫山药1小块(约300克)调味料水10杯，糖1杯
做法
1、白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。
熬粥笔记
1、这道粥也可以用盐调味、煮成成粥。
2、碎玉米煮熟后会膨胀、吸收米汤，所以水要放多一点、
食疗效益:开胃，利水消肿
八、山东玉米粥的家常做法？
锅里放水，玉米粉加水调成糊状，水开了再往锅里加玉米糊，要一边加，一边快速搅和。玉米粥就做成了。
九、香菇玉米粥的家常做法？
香菇玉米粥是一道营养丰富、口感鲜美的家常粥品。下面是一种简单的做法供您参考：
所需材料：
- 香菇：适量
- 玉米：适量
- 大米：适量
- 鸡腿肉（可选）：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 香菜（可选）：适量
步骤：
1. 首先，将香菇用温水泡软后切片，玉米剥下粒，大米洗净备用。
2. 如果使用鸡腿肉，将鸡腿肉切成块，用少许料酒、盐和胡椒粉腌制片刻。
3. 取一个锅，加入适量的水，将大米放入煮开，小火煮至米粒烂熟。
4. 在煮米的过程中，可以将切好的香菇和玉米粒放入锅中，继续煮熟。
5. 如果使用鸡腿肉，也可以将腌制好的鸡腿肉加入锅中一起煮熟。
6. 最后，根据个人口味加入适量盐和胡椒粉进行调味。
7. 煮熟后，可以撒上一些香菜作为装饰，提升口感。
这样，一碗香菇玉米粥就做好了。您可以根据个人喜好进行调整，添加其他配料或调味料，如葱花、姜末等。希望对您有帮助！
十、木耳玉米粥家常做法？
玉米木耳洗净泡水30分钟，瘦肉洗净切成丝，黑木耳用冷水浸软撕碎，玉米用压力锅800毫升煮至酥烂时，改用普通锅，大火烧开，转中火焖10至15分钟，放入木耳、肉丝同煮成粥，加水要适量煨至熟烂时，加油盐味精即可食用，做好后软烂棉味道可佳！
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