✨红豆不管是煮粥还是制作成甜品，都十分讨人喜欢。尤其到了夏天，不过春天食用红豆糕也是蛮不错的选择哟！从小就喜欢吃各种糕点，毫不例外最爱吃的就是红豆糕，咬一口豆香浓郁，香甜软糯，超满足。还有用糯米、桂花和红豆一起做成的夹心红豆糕，口感巨丰富，那味道让人无法自拔，想想就流口水，只是制作过程相对复杂很多。
✨红豆糕是江南地区传统特色点心。它具有很高的营养价值，具有清热解毒，利尿消肿，调节血糖，降血脂等功效。女人吃了补血养血，对减肥也有帮助。今天凤子碟就分享给大家红豆糕的做法，爱吃红豆糕的一定要收藏哦，操作很简单，香甜又软糯，都是真材实料，无添加，就算是厨房新手看一遍也能学会，快来试试吧！（本人第一次做）
做法步骤：������
✨1、红豆要提前一晚用水泡上，因为大家用的大多都是晒干的红豆质地坚硬，泡过的红豆会非常好熟；
✨2、红豆沥干水分，倒入电饭锅内，加入冰糖，加入清水，按豆类模式煮，煮至红豆内外均软而不烂即可；
✨3、红豆煮好后，将红豆与糖水分开，放在通风处晾晾；
✨4、将500克马蹄粉加入少量糖水，搅拌成粘稠的粉浆，再加入200克的白凉粉搅拌，继续搅拌均匀；
✨5、在模具里少刷一层食用油，倒入红豆浆，上锅蒸25分钟左右即可出锅；
✨6、蒸好的红豆糕取出放凉，倒在案板上切成小方块即可食用啦，可放入冰箱里冷藏一个小时，凝固，这样口感更佳！
总结：������������������
✨1、红豆不仅营养价值高，还具有一定的药用价值，是不可多得的营养粗粮。不仅含有丰富的膳食纤维，还有润肠通便、降血压、降血脂、健美减肥的作用，同时还有良好的利尿功效。
✨2、马蹄粉倒入冷的糖水调开，搅拌至无颗粒状，用过滤网过滤一遍
✨3、糖水一定要放凉，但不能太冷，冷了或太凉调不出半透明的粉浆
✨4、红豆一定要提前泡上，最好是提前一个晚上。喜欢吃甜一点的红豆糕，可多放一些冰糖。
✨这样一道Q弹爽口，好吃又解馋的红豆糕就制作完成了，喜欢的小伙伴赶紧来试试吧，保证这个味道不会让你失望的！如果还有不明白步骤的小伙伴可在留言区给我留言，同样也欢迎你在留言区留言分享与收藏哦！������������������
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