一、芹菜肉包子去芹菜叶嘛？
去，去除芹菜叶更入味，鲜香，好吃，
二、芹菜包包子焯水吗？
芹菜包包子不用焯水，不焯水的芹菜味大好吃，把芹菜切碎用盐杀出水份，剁好的肉馅放老抽生抽蚝油盐味精香油搅拌，再放入芹菜搅拌均匀即可，如果不爱吃芹菜味的也可以焯一下水
三、芹菜拌面芹菜用焯水吗？
芹菜本身自带有点苦味，有人喜欢焯水，也可以不用焯水，把青菜叶摘下来，然后把芹菜杆子切成丝，把牛肉切成丝，葱姜蒜炝锅，把牛肉丝和芹菜放进去炒好，味道挺好
四、芹菜饺子芹菜用焯水吗？
.根据自己的习惯来定
很多人吃芹菜馅的饺子的时候，是不喜欢芹菜的味道太过于浓重的，所以在芹菜馅的时候，就比较喜欢将芹菜焯一下水，但是也有的人是特别喜欢吃芹菜的味道的，而且还需要用芹菜的味道将肉的味道掩盖一下，对于这样的人来说肯定是不喜欢将芹菜焯水的，希望将芹菜的所有的味道都融入到饺子馅里面。所以芹菜包饺子要不要焯水，也是需要根据自己的习惯来决定的。
五、做大量的芹菜猪肉包子芹菜用焯水吗？
大量的芹菜包子也不用焯水。因为焯水芹菜中的维生素就会被破坏，同时也会影响芹菜的口感。不焯水包的多会出水，应该把芹菜切碎放少许盐杀一下水，用笼包挤出水，这样即不影响营养流失，也保证了芹菜的口感。
六、芹菜包包子用焯吗？
芹菜包子时，建议把芹菜焯水后再做成馅子，因为焯水之后馅子的苦味会大大降低，可以提高馅子的鲜美度。
一般来说，对于芹菜等蔬菜类最好是热水焯水，焯水的时间而且不要太长。
芹菜焯水之后，芹菜中含有的苦味会大大降低，在开水中煮两三分钟即可。
一般来说，蔬菜焯水的目的是减轻涩味道、苦味或者是辣味，或者是为了让蔬菜的质地更加清脆。
七、芹菜馅饺子芹菜用焯水吗？
不需要
芹菜包饺子不需要焯水的
芹菜用来包饺子一般不需要焯水,蔬菜焯水一般是为了去除其中的草酸或者消除农药残留,而且芹菜不焯水更能保留芹菜特殊的清香味
八、羊肉芹菜饺子芹菜用焯水吗？
答：羊肉芹菜馅饺子芹菜不用焯水，焯水会损失掉部分营养成分。做法是羊肉洗净跺成泥后加入葱姜末，食用油，酱油，鸡精搅拌至粘稠，芹菜择掉叶子洗净切碎加入羊肉中加适量盐，香油搅拌均匀。
九、芹菜馅包子芹菜焯水还是生的好？
1.可根据个人习惯，可以焯水，也可以不焯水。
2.芹菜肉馅包子中的芹菜焯不焯水都是可以的，有些人认为焯水后的芹菜更好包，不易破皮。
3.也有些人认为焯水后的芹菜香气会散发掉，口感也会变软。
十、凉拌芹菜花生米炸芹菜时用放盐吗？
凉拌芹菜花生米的时候，焯芹菜时放入一小勺的食盐可以使芹菜碧绿
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