到了吃鱼的季节啦！ 野生的，清甜可口！
By 珞熙哲
用料
- 鲫鱼 1条
- 大蒜 1瓣
- 生姜 一片
- 香葱 1棵
- 萝卜 半个
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 生抽 1勺
- 醋 1勺
- 干辣椒 2个
- 花椒 10粒
做法步骤
1、萝卜洗净切细条，鱼清洗干净。
2、准备花椒，洋葱切丝，干辣椒剪断，蒜拍碎，姜切丝。
3、锅中放油，冷油下锅哈！
4、煎至两面金黄。
5、煎好后，加一勺豆瓣酱，一勺盐，所有调料倒进去翻炒一下。
6、加入萝卜，加温开水没过鱼和萝卜。
7、煮开后，，小火调味，再加半勺盐，一勺生抽，一勺醋。
8、装盘，开动啦！！！
鲫鱼的营养功效
1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
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