一、好爸爸海鲜砂锅做法?
食材清单
鲜虾 300g 、 娃娃菜 200g 、 金针菇 150g 、 青椒 一个 、 龙口粉丝 30g 、 葱 一颗 、 姜 一块 、 蒜 两瓣 、 油 适量 、 盐 少许 、 生抽 少许
做法步骤:
步骤1/8
娃娃菜、金针菇洗干净,青椒切块,葱切段,姜切丝,蒜切片,粉丝用水泡着,将鲜虾洗干净,去头尾开背(也可不开),然后加少许油和生抽拌匀备用
步骤2/8
将娃娃菜,金针菇放入砂锅
步骤3/8
取锅烧热,倒入适量的油,将葱白、姜蒜爆香,放入虾和青椒翻炒
步骤4/8
加少许盐
步骤5/8
翻炒片刻后倒入适量的开水
步骤6/8
将炒好的虾和汤汁倒入砂锅,煮5分钟
步骤7/8
然后加入粉丝再煮两三分钟,撒上葱段就可以出锅了
步骤8/8
一道美味的海鲜粉丝砂锅煲就完成了
二、南宁海鲜砂锅做法?
南宁海鲜砂锅是一道以海鲜为主料,加入砂锅烹制而成的美食。首先将海鲜(如虾、蟹、贝类等)清洗干净,备好配料(如姜、蒜、辣椒等)。
然后将砂锅加热,放入适量油,爆香配料后加入清水、盐、料酒和鸡精,煮至沸腾后加入海鲜,煮约5分钟即可。最后撒上葱花和胡椒粉即可食用。这道菜品汤汁鲜美,海鲜鲜嫩可口,是一道深受南宁当地人喜爱的传统美食。
三、舟山海鲜砂锅做法?
梭子蟹洗干净剪成6块+蟹脚+蟹盖,虾去掉虾线虾头,虾头保留(很关键)。梭子蟹和虾用姜丝、料酒腌着去腥。芹菜茎切成粒状,芹菜叶留几片就够了,出锅装饰用的。拍照的时候香菇已经放进锅里了