一、电饼档怎么清洗？
电饼铛清洗小窍门1.我们要拔掉电源。
2.往电饼铛里倒入一些食用碱。
3.接着再往里面倒入一些清水，然后盖上盖子，插上电源，打开开关，把水烧开。等水烧开以后，打开盖子看一下，油垢大部分都松动脱落了，漂浮在水中，这是因为食用碱具有很强的清洁效果，在开水中清洁力更强，能够去除顽固的油垢。
4.接下来我们把污水倒掉，用纸巾或者抹布把电饼铛内擦拭一下残留的污垢，很轻松就能擦下来。
接着我们再重复一次上面的步骤，倒入食用碱和清水，烧开后再次擦拭干净。
5.然后趁着热水，用海绵擦把盖子和其它部分擦拭干净，这样，电饼铛就被彻底清洗干净了。6.电饼铛清洗干净，方法特别简单，清洁效果特别好，你也试一试这个方法吧。
二、电饼档烤鸡怎么做电饼档烤鸡的做法？
步骤
电饼铛烤鸡翅的做法步骤11.洗净的鸡翅
电饼铛烤鸡翅的做法步骤22.用刀在鸡翅两面上划上几道口子，方便腌制的时候入味
电饼铛烤鸡翅的做法步骤33.加入料酒、盐、老抽、八角、小茴香抓匀，腌制20分钟
电饼铛烤鸡翅的做法步骤44.自制烧烤汁：准备一个碗，放入料酒、白糖、盐、胡椒粉、辣椒末搅拌均匀
电饼铛烤鸡翅的做法步骤55.腌制的同时，预热电饼铛，备好装成品的容器
电饼铛烤鸡翅的做法步骤66.将预热好的电饼铛，上下各刷一层食用油
电饼铛烤鸡翅的做法步骤77.放入鸡翅刷上烧烤汁和上盖
电饼铛烤鸡翅的做法步骤88.2-3分钟后打开再刷一次烧烤汁，5-8分钟后即可食用
三、电饼档怎么烤茄子？
1、茄子洗净后放入抹好油后的电饼铛中，上下火煎烤大概5-6分钟，让里面的茄子瓤变软。期间要翻过来一次哦2把茄子豁开，平摊在电饼铛上，继续用上火煎烤3分钟左右。
3、在茄子瓤上抹上蒜蓉辣酱，然后继续煎烤2分钟左右。
4、撒入烧烤料，在继续煎烤2分钟左右。
5、熟透后即可出锅，上面撒上葱花和香菜。真是让人垂涎欲滴啊！
四、电饼档边上不热？
主要是上盘的开关、温度保险烧断，或温控突跳器坏。
五、电饼档怎么做春饼？
料面粉 100g胡萝卜 50g口蘑 50g韭菜 50g酱牛肉 20g鸡蛋 1只电饼铛春饼的做法面粉加水和成面团，醒15分钟后，擀成面饼，放入电饼铛中烙熟。将胡萝卜切丝，口蘑切片，韭菜切段，酱牛肉切丝电饼铛中抹少许油，将切好的食材放入电饼铛上煎熟。分别盛盘，不要混合。将五色蔬菜包入面饼中即可食用。
六、电饼档怎么关掉下火？
关掉下火方法：电饼铛有两个开关,位于右边的圆形扭转开关,是电源电力开关,从关档扭向1档,电源开关打开。
左边是选择所用盘的按扭开关,有下盘和上下盘选择,按向下盘方向用光面的一面,按向上下盘方向用两面,两边开关打开选择好,电饼铛可正常工作。
电饼铛用完,把电源开关扭回关档,电源关闭,电饼铛停止工作。
七、电饼档烤肉怎么做？
用料
牛肉 500g
五花肉 300g
洋葱 1个
生菜 1棵
金针菇 1小把
柿子椒 1个
秋葵 4个
鸡全翅 2个
生姜末，洋葱末 腌肉用
醋，番茄酱，红糖 腌肉用
电饼铛烤肉的做法
牛肉切成片，两面用刀背斩松，再切成小片。腌肉用料混合均匀，一半的牛肉和腌料混合，用手抓匀并多抓一会。（具体用量得根据肉量和口味来决定，可以调好后尝一下。）
另一半牛肉不用腌制，一会吃孜然味的。
五花肉切片，鸡翅上切几刀方便入味。
金针菇洗净去根，洋葱横切厚片，不用弄开，烤的时候会散开的。
柿子椒切片，秋葵洗净。
生菜洗净。
各种吃
各种吃
八、电饼档怎么做粉皮？
1.
红薯淀粉加水稀释，打入一个鸡蛋搅拌均匀
2.
电饼铛内少放一点油，均匀抹在电饼铛内
3.
将搅拌好的淀粉糊舀2勺只电饼铛内
4.
晃动电饼铛使得淀粉糊均匀的铺在上面，盖上盖子
5.
一分半后待淀粉糊凝结且底部鼓出来泡泡后，将粉皮翻面然后盖上盖子焖2min。将做好的粉皮取出放入容器冷却即可
九、电饼档葱花饼的做法？
普通面粉300克。
步骤 2
发酵粉5克。平时我做的时候都是凭感觉放，为了让大家知道大概多少量，专门称一下的。
步骤 3
发酵粉加温水融化，倒入面粉中，开始揉面。至于加水量，得自己观察控制。中途慢慢加水，揉至面团成型光滑不粘手，揉圆后盖上湿布，放入温暖处发酵一个小时左右，出现蜂窝状就是发好了。
步骤 4
将发酵好的面团揉一两分钟，排出气泡，再揉圆，用擀面杖擀薄饼状。如果粘手，手上摸点油就不粘手哦。
步骤 5
提前洗净晾干水的葱、香菜切碎放碗里，加一小勺盐(约5克)，适量十三香、鸡精、白芝麻，滴几滴香油，搅拌均匀。
步骤 6
将拌好的葱花均匀撒铺在面皮上。
步骤 7
把面皮卷成卷。
步骤 8
捏住两头拧几圈，呈麻花形状。
步骤 9
电饼铛上下两面都刷油，想要颜色更好看，就稍微多倒一点油。提前通电，烧一两分钟。
步骤 10
将麻花面从两头往中间按压成饼状，用擀面杖擀出一个跟电饼铛大小的圆面饼。
步骤 11
面饼放入电饼铛，稍微按压整形跟电饼铛吻合。
步骤 12
盖盖子，上下火一起，大概十分钟左右。每家电饼铛不一样，自己多观察，两面颜色微黄就熟了。
步骤 13
非常好吃的外酥里软的葱油饼出锅啦。
十、电饼档烙饼好吃吗？
电饼铛还是比较好掌握的，就正常把擀完的饼放里，盖上盖子，按时翻个至熟即可，我觉得这个没什么技巧可言，就是注意调好档，控制好火力，烙出来松还不糊就好吃。
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