冷菜:
白酒,啤酒,可乐
木耳拌鸡丝:爽口清凉 荔枝肉:鲜艳靓丽
麻婆豆腐:麻辣嫩鲜 凉拌剁椒木耳:色味俱全
水煮毛豆:绿色清香 江南口水鸡:鲜嫩可口
香辣牛肉:味香滋润 芥末黑白双耳:细腻清爽
热菜:
清炖蟹粉狮子头:肥嫩鲜香 鸡汤煮干丝:营养味美
宫爆鸡丁:香脆欲滴 干烧鱼翅:名贵醇美
西湖醋鱼:别具特色 鸭包鱼: 特色佳品
笋干炖排骨:香味扑鼻 烧乳猪:酥香飘逸
红烧沙光鱼:鲜嫩味爽 冬瓜盅:清香柔软
干菜焖肉:营养滋润 龙井虾仁:雅丽独特
锦绣鱼丝:美观滑润 生日面:饱含祝福
由于气候习惯等等的差异,我国北方满月酒菜单偏向于口感微重,层次丰满,风味独特,味道浓厚,就像一个粗犷豪放的北方大汉。
冷菜:
白酒,啤酒,红酒,果汁,可乐
香椿皮蛋豆腐:多色营养 凉拌金针菇:鲜美味正
红油肚丝:口感甚佳 松花鸡卷:特色美味
凉拌五香牛肉:口感不俗 盐水大虾:鲜美诱人
麻辣鸡丝:口味香浓 拌三丝:多姿多彩
热菜:
红焖牛蹄筋:软滑味浓 酒香椒盐肘子:酥香咸鲜
小鸡炖蘑菇:富含营养 醋溜排骨:口感略胜一筹
黄焖鸡块:味鲜汁浓 烤鸭饼卷:北京风味
葱油鲤鱼:香嫩细腻 糖醋鲤鱼:酸甜美味
红烧大虾:鲜美诱人 豆花鱼:美艳极致
金丝海蟹:肉质鲜美 醋椒鱼:营养酸辣
奶油桂鱼:似玉鲜香 生日面:祝福满园
北方人喜欢喝汤,配上海鲜汤,醋椒汤等等给酒宴增加色彩。
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