艾叶鸡蛋汤
文/药学部 陈慕媛副主任中药师
材
料
鲜艾叶100克，鸡蛋3枚。
做
法
艾叶洗干净，切小段，沥干。热炒锅加入艾叶，炒去水分后，沿锅壁倒入适量食用油，再加入打散的鸡蛋液，煎至两面金黄，倒入适量开水，煮沸10分钟，加盐调味，即可。
功
效
温经止痛，散寒调经。用于宫寒引起的痛经、月经不调、腹痛、崩漏等疾病。
专家简介
陈慕媛，广州中医药大学第一附属医院药学部副主任中药师，中药学硕士，主持或参与国家自然基金、广东省自然基金、广州市科技局、广东省中医药局等多项课题，发表SCI论文3篇，核心期刊论文21篇。从事医院中药制剂生产、仓库及GPP质量文件管理。
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