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粉丝蒸鲈鱼尾怎么蒸(过年清蒸鲈鱼凤尾型)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-07 07:00:47
导读

粉丝蒸鲈鱼尾,加一些粉丝蒸一蒸,挺好的呢,鱼嫩粉丝鲜美。快随蒸美味小编看一下哦食材主料:l 鲈鱼1段l 龙口粉丝50g辅料:l 姜适量l 小葱适量l 红椒丁适量l 蒸鱼豉油适量l 精盐适量l 食用油适量步骤1. 鲈鱼1段,鲈鱼两面改刀,这样入味,抹点盐腌制5分钟。2. 粉丝用冷水泡软备用。3. 备好葱花,葱白与姜末同放。红椒丁与葱花备好。4. 取碟子,粉丝上放少许油拌匀。放上姜葱铺上,再放上鱼段。

粉丝蒸鲈鱼尾,加一些粉丝蒸一蒸,挺好的呢,鱼嫩粉丝鲜美。快随蒸美味小编看一下哦

食材

主料:

l 鲈鱼1段

l 龙口粉丝50g

辅料:

l 姜适量

l 小葱适量

l 红椒丁适量

l 蒸鱼豉油适量

l 精盐适量

l 食用油适量

步骤

1. 鲈鱼1段,鲈鱼两面改刀,这样入味,抹点盐腌制5分钟。

2. 粉丝用冷水泡软备用。

3. 备好葱花,葱白与姜末同放。红椒丁与葱花备好。

4. 取碟子,粉丝上放少许油拌匀。放上姜葱铺上,再放上鱼段。

5. 锅中水开后,上锅蒸制10分钟,出锅后倒出碟中汤汁。

6. 锅中入油烧热之后,将葱花、红椒丁放在鱼上,淋上蒸鱼豉油,淋上热油即可上桌了。是不是很简单呢?没有用到料酒鱼肉也不腥,鲜美至极。

小贴士

鱼蒸之前可以加点盐腌一下。


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