米粉是什么做的？做米粉的石灰是什么做的？

一、米粉是什么做的？

是用大米磨的粉做的

1、主料：细粉丝50克。

2、辅料：菠菜25克。

3、调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。

4、干细粉丝用开水泡开；菠菜洗净，切成段。

5、炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。

二、做米粉的石灰是什么做的？

那个不叫石灰，那个是小苏打，发酵用的

三、黄小米粉能和面粉做馒头？

可以做的，材料需要：黄米面、白面、牛奶、白糖、鸡蛋、酵母、苏打粉。

黄米面馒头的做法：

1、将一半牛奶烧入滚烫，倒入黄米面中用筷子搅拌。

2、待凉后，用手把它们搓匀，放入白糖，打入鸡蛋，加入白面。

3、用另一半牛奶加入酵母把它们揉在一起。

4、面开后，放入少许苏打粉开始揉面。

5、反复的揉，待揉好后，醒10分钟。

6、切开放在锅里蒸熟即可。

四、粘米粉是什么做的？

粘米粉（Rice flour），是用禾本科植物稻的种子（大米）磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉。

1、它是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意，真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。

2、选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。许多商家为了谋利，将粉添加其他材料增白。1、一般人群均可食用，适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者，煮成稀粥调养食用。2、拿起一点粉，用拇指和食指挤压磨擦，纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的，细滑、柔弱。粘米粉是制作小吃的首选，可以制成萝卜糕、芋头糕，糍粑等美食。

3、主要功效，性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。

4、禁忌与副作用，糖尿病患者不宜多食。

五、薏米粉是什么做的？

薏米粉是米薏米磨出来的粉，薏米有祛湿的功效，经常食用，可以排出体内湿气。

六、米粉面是什么做的？

我们说的米粉面一般指的是糯米磨碎的

七、沙米粉是什么做的？

　　沙米粉的原料沙米是一种叫"沙蓬"的植物的籽实，产于大漠之中，是一种绿色食品。其富含丰富的蛋白质、灰粉、胡萝卜素、氨基酸。

八、米粉是什么材料做的？

米粉是以大米为原料，经过浸泡、蒸煮等工艺制作而成的。米粉又叫米线，吃起来口感非常顺滑有嚼劲，可以直接煮着吃。中国南北方在饮食上有很大差距，北方人以小麦为主，用小麦研磨而成的面粉制作馒头、面条等各种美食，而南方以稻谷为主，稻谷除了可以直接蒸成米饭食用以外，还能制作成米粉，吃起来很面条一样。

　　将优质的大米淘洗干净后倒入水中浸泡，等到质地泡软之后再用机器研磨成米浆，米浆再经过蒸煮后就能形成粘稠的米糊，再经过物理技术制作成各种粗细不同的粉丝。粉丝的品种很多，常见的有排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉、干米粉等。

　　米粉的吃法也非常简单，将晒干后的米粉先用温水浸泡，米粉的质地比较硬，并且十分有弹性，不容易断，用温水泡软之后再下入开水中煮3分钟左右即可，再搭配各种口味的汤汁食用。众多不同口味的米粉中，以香辣可口的酸辣粉和桂林的过桥米线最为出名。

九、曲米粉是什么做的？

1、红曲米粉是汉族传统的药、食两用品，在中国已有上千年使用历史，由早稻米经发酵加工而成，多呈红色或暗红色，主要用于食品着色。

2、红曲在药学巨著《本草纲目》谷部第二十五卷记载：红曲甘、温、无毒，主治消食活血，健脾燥胃，治赤白痢下水谷。酿酒、破血生药势。另外红曲红色素和红曲粉是国际上唯一利用微生物大规模生产的食用天然色素，而红曲米会采用优质的早稻米，通过独具特色的发酵工艺，控制发酵生产的各项参数，调控代谢产物中不同色调的色素比例，得到的红曲米粉红色纯正，通过粉碎、灭菌、包装而成。目前市面上的红曲米粉产品具有多年的出口经验，产品色价稳定，色调纯正，质量稳定，深受国外客商好评。