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小米香菇蔬菜粥做法? 香菇粥做法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-07 06:58:34
导读

一、小米香菇蔬菜粥做法?材料大米2/3量杯,甜玉米1根,西红柿1个,香菇5个,葱1棵做法1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀,放进锅里,加入适量的清水(各家做法不同,喜欢稀的可以放多点水,喜欢稠的就可以放少点水,按自己平时的喜欢就行)2、盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟。3、煲粥的时间,我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、西红柿去皮,然后把香菇、西红柿分别切丁,葱切成葱

一、小米香菇蔬菜粥做法?

材料

  大米2/3量杯,甜玉米1根,西红柿1个,香菇5个,葱1棵

  做法

  1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀,放进锅里,加入适量的清水(各家做法不同,喜欢稀的可以放多点水,喜欢稠的就可以放少点水,按自己平时的喜欢就行)

  2、盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟。

  3、煲粥的时间,我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、西红柿去皮,然后把香菇、西红柿分别切丁,葱切成葱花粒。

  4、这个时候一锅白粥已经煮好了,把西红柿、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后,转小火煮20分钟。

  5、加入葱花,放盐调味即可。

二、香菇粥做法?

答:香菇粥有很多种,我具体介绍一下,

木耳香菇粥

原料:

香菇6朵,木耳6朵,大米1杯,虾仁适量。

做法:

1.干的香菇,木耳用水自然泡开,洗净去蒂切碎,备用;

2.大米放入锅中加水,文火煎煮成粥;把切碎的香菇,木耳虾仁倒入锅中一起煮;

3.加入盐和胡椒粉调匀后熄火即可。

功效:

此粥能健脾益气,清肠排毒,开胃助食,还有抗癌作用。

三、香菇虾粥做法?

1. 准备食材。糙米前一晚准备好,浸泡一晚上(或者浸泡6个小时以上)。

2. 米淘好后倒入煮锅中,加入适量热水。加入热水煮粥,米更容易煮开花。多加点水,尽量一次加够。

3. 煮粥的时候可以将盖子留道缝,或者支根筷子在锅盖和锅中间,这样可以防止溢锅。

4. 猪肉糜加入少量宝宝酱油(1岁内不加)、适量淀粉和葱姜腌制十五分钟。

5. 虾皮用清水多淘洗几遍,然后浸泡十五分钟,虽然是淡干虾皮,但是还是多洗几遍洗掉虾皮的咸味。

6. 另准备一锅水,水开后,将香菇和小白菜焯水十五秒。

7. 捞出后过凉水,然后切成宝宝可以接受的颗粒大小。

8. 再准备一锅水,水尽量多一点,可以没过滤网。然后将肉糜里的葱姜丢掉,将肉糜放入滤网中用筷子快速滑散焯熟。

9. 粥煮的有一点发粘的时候倒入香菇煮5分钟。

10. 倒入焯好的肉沫。

11. 然后再倒入虾皮煮5分钟。

12. 最后将小白菜丢进去,搅拌均匀后关火。盖上盖子焖3分钟开盖即可~

四、香菇山药粥做法?

原料

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鸡肉 (100克)

大米粥 200克

香菇 50克

油菜 50克

山药 50克

1/食材准备:鸡胸肉1块、香菇2-3朵、油菜1颗、山药一小段、姜片、大米粥。

2/山药洗净去皮切成丁,香菇洗净焯水后剁碎成末,油菜或者生菜洗净切成细丝。

3/锅里放入冷水,加入块状鸡胸肉,加入姜片,把鸡肉煮熟

4/煮好的鸡肉放在案板上,用擀面杖或者刀把轻轻拍扁鸡肉纤维。用手撕成细丝

5/8大米粥煮7分熟后放入山药同煮2分钟。放入香菇同煮

6/放入鸡肉丝同煮搅拌均匀。最后放油菜丝

7/调入少许香油、少许细盐,搅拌均匀就可以出锅啦!

8/美味又好吃的香菇山药粥做法完成开吃了。

五、香菇莲子粥做法?

材料

"雪莲子 100g","干香菇10 朵","西芹2 长瓣","白饭2 碗","姜 适量"

做法

1: 雪莲子及香菇泡水6小时。

2: 雪莲子沥乾,香菇去蒂切丝,香菇蒂要保留,香菇水也要保留。西芹去粗纤维,切细段。姜切片。

3: 雪莲子、香菇蒂、香菇水先一起混合煮沸。接着再放入约原本香菇水一半的水以及姜片,煮滚并持续至雪莲子煮熟。再来把姜片捞起,放入白饭熬煮成粥。粥滚后放入西芹略煮一分钟,依个人口味加入盐及味素,熄火,完成

六、香菇粥的做法?

食材准备:

牛肉200g、大米100g、芹菜2根、胡萝卜、香菇、生姜、香葱、蛤蜊。

食材搭配可以根据孩子喜欢选择哦,尽量选择一些色泽鲜艳的蔬菜,这样更有助于增加食欲。

制作过程:

第一步:我们先将牛肉逆着纹理切成条,再切成细丁,给孩子吃,牛肉我都切成很细,这样更方便孩子食用,要不然很容易塞牙缝,影响孩子的食欲。

牛肉切成小细丁后,将其放入冷水锅中,加点生姜和料酒,焯烫去腥,煮沸后,表面会产生很多的血沫,用勺子将其去除干净,一般焯烫2分钟左右。

焯烫完将牛肉捞起来,将残留在表面的血沫冲洗干净,这样牛肉的荤腥味才会减少。

第二步:接下来我们来处理一下蔬菜,将所有的蔬菜清洗干净,分别切成均匀细丁,将胡萝卜、香菇、芹菜分开放入碗中备用。

第三步:起锅烧油,油热后,先加点生姜和葱白下锅煸香,再把香菇和胡萝卜下锅煸炒,炒出香味来,香菇煸炒一下,香味都散发出来,非常香哦。

然后将大米洗净沥干水分,再下锅一起煸炒,这样熬煮出来的粥会更加美味香醇。不管是熬粥还是煮咸饭,我都喜欢先煸炒一下,把米饭和食材香味炒出来,再倒入水熬煮。

我这次还加了五个蛤蜊,蛤蜊煮汤熬煮非常鲜甜哦。

第四步:将鸡蛋打入碗中,先打散,加点胡椒粉去腥。锅中油热后,将蛋液下锅煸炒,煸炒至凝固,盛起来放入碗中备用。

第五步:熬粥的时候我喜欢用砂锅,砂锅熬出来的粥营养又美味。锅中加水,先用大火煮沸,煮沸后,用铲子往砂锅底部铲一下,把粘在底部的米推开,以免蘸锅。再转为小火,熬煮20分钟左右。熬煮至大米浓稠。然后把牛肉下锅,小火继续熬煮1分钟左右。

接下来再把芹菜和鸡蛋下锅,熬煮30秒左右即可关火。出锅前加一点点盐调味,适量胡椒粉增香开胃,我喜欢加点胡椒粉,不喜欢胡椒粉味道可以不放哦。

这样一道香浓顺滑的牛肉蛋花粥就熬煮好了,有肉有菜,荤素搭配营养均衡,清淡不油腻,老人孩子都非常适宜。秋冬时节天气变冷了,早晨热腾腾吃一碗,暖胃又暖心,家人一整天都能元气满满。

七、香菇鸡丝粥做法?

用料:大米150克,鸡胸肉100克,香菇6朵,豌豆100克,

辅料:葱2支,芹菜1棵,食油30克,白胡椒粉2克盐,味精2克,酱油一勺。

1.将白米,鸡胸肉,葱,芹菜豌豆洗净,香菇泡水待软,鸡胸肉,香菇切丝,芹菜葱各切 碎备用。

2.将油热锅后,加入葱花,鸡胸肉,香菇炸香,然后滴入少许酱油炒入味。

3.再把白米下锅续炒数下。

4.加入清水约1000毫升于锅中,待煮熟透后把豌豆,芹菜置入锅内。

5.加入盐,味精,白胡椒粉即成。

八、香菇肉末蔬菜粥怎么做?

可以把米,菜和肉炒熟,再放到高压锅里稍微煮一下就可以了。

肉末菜粥做法

用料

主料:大米250克,杏鲍菇1根,瘦肉200克,蚝干50克,干香菇10朵

辅料:酱油1勺,葱1根,盐2勺,油适量

1、干香菇和蚝干提前泡发

2、大米洗净

3、杏鲍菇和瘦肉切成小块,葱姜切碎备用

4、锅里放油烧热,放入葱姜爆香,再倒入提前泡发洗净的干香菇和蚝干翻炒

5、再倒入瘦肉和杏鲍菇继续翻炒一会

6、最后放入洗净的大米翻炒均匀,加入盐,酱油调味

7、再倒入高压锅里,放入适量的水

8、盖盖通电,按下熬粥健煮熟后,开盖加少许葱花即可盛出食用

九、宝宝蔬菜粥做法?

以下是一份适合宝宝的蔬菜粥的做法:

所需材料:

- 大米:60g

- 胡萝卜:25g

- 苹果:25g

- 甜玉米:25g

- 小番茄:2个

- 鸡蛋黄:1个(可选)

- 橄榄油:适量

- 清水:400ml

- 少许盐

步骤:

1. 大米清洗干净,浸泡30分钟左右。

2. 胡萝卜、苹果去皮切小块,甜玉米去皮切粒, 小番茄洗净切成小丁。

3. 热锅冷油,放入胡萝卜、苹果、甜玉米翻炒片刻,然后加入小番茄翻炒。

4. 将大米,炒好的蔬菜均匀倒入电高压锅中,加适量清水,盖好盖子,调至“煮饭”档,煮25分钟左右。

5. 待电高压锅自动排气完毕,取出加入适量盐,搅拌均匀。

6. 鸡蛋黄和适量的橄榄油放入碗中搅拌均匀,取出适量搅拌入粥中即可。

小贴士:

1. 这个食谱所提供的材料和分量仅供参考,可以根据宝宝的口味、年龄和身体状况适量调整。

2. 宝宝的肠胃比较娇嫩,新引入的食物应逐渐增加,以免刺激肠道引起不适。

3. 宝宝逐渐长大后,可以加入更多的蔬菜,建议先从单一的蔬菜开始逐渐增加,以免引起不适。

4. 蔬菜可以事先用开水焯一下,以去除表面的杂质和残留物,同时有助于提高蔬菜的口感和营养价值。

5. 年龄较小的宝宝建议不要添加过多的调料,调味适量即可,以免对宝宝的健康造成不好的影响。

十、蔬菜疙瘩粥做法?

用料

胡萝卜

 小半根鸡蛋 1个油菜 1棵虾仁

 
(文/小编)
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