一、冰粉升糖指数？
一份200克冰粉的升糖幅度1.2，较低
冰粉的含糖量一般比较高一点，容易发生高血糖。尽量不要吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等等，因为这些食品含糖很高，食用易出现高血糖。
冰粉里面还有葡萄干、银耳、枸杞、莲子等等小料，看似营养又丰富，但是因为添加了一碗红糖水，所以，如果连粉带汤都吃下去，也一样妥妥的喝糖水。
二、做冬瓜糖石灰粉倒多了？
冬瓜糖如果石灰粉倒多了可以再加点水，因为冬瓜糖石灰水比例是10:0.6。石灰水没必要放那么多，石灰水是氢氧化钙，学过化学的都知道，氢氧化钙与水发生八校反应后才会有毒，平常的生石灰水乳是没有毒的，1000ml的石灰水放入20g~30g的石灰泡，五分钟后会变成0.6%的浓度。
三、做冬瓜糖剩下的糖粉能做什么？
做冬瓜糖剩下的糖粉能做许多东西。剩下的糖粉和砂糖差不多，可以做甜豆沙包包子，还可以与发面混在一起炸油饼，也能做鸡蛋糕的用料或者炒菜用糖都行，总之不会浪费。
四、冰粉糖粉糖水怎么做？
原料：
冰粉粉10克、开水1500克、红糖或白糖适量（加水调成糖水）、芝麻适量、碎果仁适量。
做法:
1.将冰粉粉10克倒入一个干净的容器中。
2.1500克水烧开后,冲入容器中。
3.在冲入过程中连续搅拌2分钟,待凉后放入雪柜冷藏3小时以上。
4.从雪柜中取出加入适量的红糖或白糖水即可食用。
注意事项：
当冰粉静至时就别搅动它了，越搅拌越难凝结。
五、冰粉籽升糖指数？
冰粉籽的升糖指数是1.2。
一份200克冰粉籽的升糖幅度1.2，较低。冰粉籽就是冰粉树的种子冰粉籽也叫石花籽，它的果树也叫冰粉树、珍珠莲等，学名叫假酸浆，它是茄科一年生的草本植物。这种树长得也还算高达，普遍都有一米高左右，有些植株高大的能有1.5米以上。
六、冰粉的升糖指数？
升糖指数为36
做法
1· 第一步了我们要先把冰粉的粉做好！冰粉粉是前几天在豆果上抢的。我用了20g冰粉粉，用了大概1000g水，水必须要是90摄氏度以上哦，然后不停地搅拌至全部溶解，凉了以后放冰箱。
2· 在冰粉粉冷藏的时候我们就熬制红糖水，这个也没有特定，喜欢甜就多放点，我放了一点冰糖,红糖主要是他那个颜色，熬好后晾凉。
3· 一个小时后冰粉粉差不多就凝固了，拿出来切小块，放冰箱冷藏，想吃的时候拿出来就可以了。
4· 然后把所有你想吃的水果切小块，冰块也准备好。最后把你想加的东西全部加在里面就可以了！
七、制作冬瓜糖一斤冬瓜放多少石灰粉？
10克
一斤冬瓜可以做1.8斤左右冬瓜糖
【冬瓜糖】
一，食材：冬瓜2斤，糖1碗，食用生石灰25g，清水1500ml。
二，冬瓜糖的做法：
1.首先准备好所有的食材，先将食用生石灰倒入一个大盆里面，再加入1500ml清水搅拌均匀，再放到一旁，静置10分钟。冬瓜去皮，再去瓤，然后切成1指宽的条，装入盆里。刚静置好的石灰水，只取上面的清水，倒入冬瓜条里面，把它浸泡一晚，直到冬瓜条变硬就可以了。
2.浸泡好的冬瓜条先用流水冲洗干净，直到水变清澈。然后再装入盆里，放上清水浸泡1个小时，期间再换上2次清水浸泡，虽然生石灰是食用级的，不过也要尽可能地把冬瓜条里面的生石灰浸泡出来。
3.起一锅，先烧一锅开水，然后把冬瓜条放进去，大火烧开后，继续再煮上5分钟。然后捞出来，过一下凉水，再用厨房纸巾把表面的水吸干。
4.把冬瓜条放入一个大点的盆里，倒入1斤2两左右的白砂糖，把它抓拌均匀，因为差点白砂糖，所以我又放了点冰糖在里面。然后盖上保鲜膜，腌制2个小时左右。
5.把腌制好的冬瓜连同糖水一起倒入不粘锅里面，先大火烧开，然后调成中小火继续熬煮，直到糖水变白，这时候把火调成小火，继续不停的翻炒冬瓜条，直到冬瓜条都均匀裹上一层白白的糖霜，这样香甜爽脆的冬瓜糖就做好了。
6.把做好的冬瓜条取出来摆放晾凉，吃不完的可以装入密封罐里面保存起来，一个月都不会坏。
八、熟石灰粉可以做冬瓜糖吗？
可以
熟石灰是氢氧化钙，而氢氧化钙是一种强碱，能够和酸发生反应，生成相对应的钙盐。氢氧化钙具有一定的杀菌和防腐能力，但是对皮肤和织物会有一定腐蚀作用。而冬瓜糖里添加的则是食品级石灰，所以冬瓜糖吃起来会有爽脆的口感。但是加入了食品级石灰，但是就一定要控制好份量
九、冰粉粉里能放棉花糖吗？
可以因为冰粉粉本身是凉冰凝胶，不含热量，而棉花糖是高热量、高糖分的食品，两者性质不同，因此可以一起食用不过需要注意的是，棉花糖的口感比较松软，放在冰粉粉上可能会影响食用口感，所以最好将棉花糖当作配料，撒在冰粉粉的周围，而不是放在上面
十、冰粉粉和糖最佳比例是多少？
冰粉粉和糖的最佳比例因个人口味而异，但一般来说，常见的比例是1:3或1:4。也就是说，每100克冰粉粉需要加入300克或400克的糖。
如果您喜欢更甜的口味，可以适当增加糖的用量；如果您喜欢更清淡的口味，可以减少糖的用量。另外，还可以根据自己的口感喜好，加入一些水果、果汁、牛奶等食材来调整口味。
需要注意的是，冰粉粉和糖的比例只是一种参考，具体的用量还需要根据自己的口感和制作量来确定。在制作过程中，可以适当尝试不同的比例，找到最适合自己口味的配方。
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