一直想做司康，今儿终于动手了，司康是最简单的面包，也是烘焙小白容易找到自信的美食，关键是好吃啊。
By 油米姐姐 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 低粉 125克
- 泡打粉 3克
- 无盐黄油 30克
- 白糖 20克
- 蔓越莓 一把
- 牛奶 70克
- 盐 一小撮
做法步骤
1、黄油无需软化，直接切小丁丁
2、低粉，泡打粉，白糖，蔓越莓，盐，混合
3、加入黄油粒
4、揉搓黄油粒，如图，和粉操作
5、加入牛奶，搅拌到无干粉的状态，不可以揉搓太厉害，尽量不揉搓，然后用擀面杖把面团擀称厚度1.5厘米的厚面片，用司康模具压出司康面胚即可。
6、放入烤盘，180度，上下管，20分钟。即可。根据自己烤箱的实际情况调整时间。我喜欢上色深一点，淡的话15分钟都可以。
7、出炉
8、成品图
9、成品特写
10、特写，漂亮的自然裂缝
11、成品图2
12、蔓越莓清晰可见
13、成品图3
14、成品图4
15、5
小贴士
好香，配茶很好
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