当归黄芪牛肉汤
菜品简介：
光看食材就知道这是一道非常适合女性饮用的汤水，当归、黄芪、红枣、枸杞，样样都是补气活血的好手。冬季寒冷，女性容易手脚冰凉、面色苍白，长期饮用这道汤水对女性的身体非常有好处，而且步骤也非常简单，口味也是棒棒哒。心疼自个儿，才是最要紧的事儿呢！
当归黄芪牛肉汤
主要食材：牛肉(肥瘦)640克
辅料：姜6片，红枣4颗，当归3克，黄芪3克，枸杞子适量，水适量，食盐2克，料酒1勺
调料：盐3克
口味：咸鲜味
制作难度：简单
功效：补血调经
适应症：血虚血滞，月经不调，经行量少，小腹瘀痛，或经闭不行；亦治血虚头晕、眼花、心悸等。
制做方法：
1.准备好所需材料
2.牛肉冷水入锅焯去血水
3.捞出用清水洗去浮沫
4.把牛肉、姜片、黄芪、当归放入电压力锅内胆加入足量的热水
5.加少许料酒
6.加少许醋
7.内胆放入电压力锅内接通电源合好盖按肉类键，默认时间是30分钟
8.时间到自动卸阀后打开盖子放入枸杞盖上盖子焖一会
9.吃之前调入盐
10.盛入碗中撒上葱花或香菜即可
营养价值：
1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。
2.牛肉中有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风止渴止涎之功效适宜于中气下隐，气短体虚筋骨酸软，贫血久病及面黄久病之人食用。
3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。
当归黄芪牛肉汤
营养功效：
黄芪是一味古老的中药，具有“益气固表”的功效，能够提高人体免疫功能，增强抗病能力。黄芪牛肉汤的主要功效：益气补肺，养心安神，强身健体，平时容易感冒、体质虚弱、怕冷的人，每天喝一碗即可达到强身健体的目的。
小帖士-健康提示
1. 血虚血滞、则月经不调，经行量少、小腹瘀痛、闭经不行；血虚头晕，则眼花、心悸，故调经之要，贵在养血；
汤中牛肉味甘、性平、补脾胃、益气血、以滋养气血生化之源，营养丰富；
2. 当归补血活血、调经止痛；经枣味甘，性平，补脾和胃，养血和药，以加强牛肉，当归之功效。合而为汤，补血调经；
3. 凡血虚诸症，或经行不畅，用之每获良效。外感热病，阴亏火旺者不宜饮用本汤。
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