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这样的美食你爱了吗？
11月29日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来了一则白萝卜酿肉的美食情报，“冬吃萝卜赛人参”，又到了吃萝卜的季节了！白萝卜又出来新的吃法，分享一道白萝卜酿肉，白萝卜营养丰富，这道蒸菜有菜有肉，味道鲜美，清淡不油腻，特别适合冬天食用。那就快来看看是怎么制作的吧~
食材和辅料：白萝卜、猪肉、葱、姜、盐、生抽、老抽、蚝油、料酒、胡椒粉、鸡精、红辣椒
制作步骤：
1.白萝卜洗净，中等大小的一个就够了，切成2mm薄片，不要切太厚。备用。
2.猪肉剁碎，放生抽，老抽，蚝油，盐，料酒，胡椒粉，葱，姜末，鸡精，橄榄油，朝一个方向搅拌上劲，备用。
3.洋葱切末，香菇切末，放入肉馅里，搅拌均匀备用。
4.锅里倒入水烧开，水开后把切好的白萝卜片倒入锅中，焯水大约两分钟，萝卜片变软，捞出控水备用。
5.取一片白萝卜片放在手中，放上猪肉馅，再把白萝卜片对折，折好后整齐的摆放在盘中，备用。
6.红色的彩椒，洗净切丁，撒在萝卜酿肉上，点缀一下备用。
7.蒸锅加水，把做好的白萝卜夹放蒸屉上，水烧开后，大火蒸15分钟就可以出锅了。
8.把蒸好的萝卜嵌肉汤汁倒入锅里，放点生抽，蚝油，鸡精，再用水淀粉勾芡，然后把这个汤汁浇到白萝卜酿肉上，就可以了。
恭喜该情报获得今日最佳情报，情报员将获得由情报站工作人员发出的5元红包奖励！
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