黄瓜拉皮的做法
食材准备
拉皮、黄瓜、蒜、盐、芝麻油、味精、香醋、酱油、辣椒油。
方法步骤
1、先将黄瓜洗净切成细丝。
2、拉皮也切成条状，备用。
3、切好的拉皮表面很粘，用水泡一下。
4、蒜剥去外衣剁成蒜末。
5、把剁好的蒜末加入醋和芝麻油、盐、味精、酱油、辣酱油调成汁备用。
6、切好的黄瓜装盘，拉皮从水中捞出放到黄瓜丝上。
7、把调好的汁浇到上边即可。 （图片来源：视觉中国）
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