一、乳酸菌牛奶的做法？
材料
鲜奶，乳酸菌
做法
1、所用器皿用滚开水消毒。
2、把手彻底洗干净。
3、选用陶瓷或玻璃容器不能用铁或搪瓷器皿。
4、倒入鲜奶，再把菌扔进去，密封后放在室温15℃-20℃的地方。
5、24小时后，酸奶做成。发酵时间最长不能过48小时。
6、将菌从酸奶中滤出，奶就可以喝了（菌吃掉也是没问题的，如果以后不想再喝亲手做的酸奶的话）
7、把滤出的菌用凉开水冲洗干净，然后放回干净的容器内（必须是陶瓷或玻璃制品），再注鲜奶，盖好容器盖（应有透气孔若干）放于室温下（约16度左右，参考温度），但不能放冰箱8、酸奶一次喝不完可放入冰箱，保质期为5天（要在2至6摄氏度保存，否则酸奶中有益的乳酸菌会死亡，奶就变的没有营养了，另外酸奶不要空腹喝，也是防止胃酸会杀死这些菌，失去营养价值）。
9、健康的菌每10-17天长大一倍，可分割使用。菌不要日晒，不要接触金属，不喝的时候也要每天清洗并用鲜奶侵泡，同以往一样滋润它，以防止减低药效或死去。
10、最后就是喝完酸奶后一定要漱口，不然会腐蚀牙齿。
二、乳酸菌馅料的做法？
准备材料：
自制酸奶、面粉、电饼铛
做法：
自制酸奶加入适量面粉，揉成稍硬的面团，室温发酵3-12小时。喜欢松软口感的朋友发面时可以加一点酵母或老面肥。
发好的面团包入自己喜欢的馅料（比如韭菜鸡蛋），或加入葱花，揉成大饼或一个个小饼。
用电饼铛烙成两面金黄即可，非常好吃哟。
做好的乳酸菌馅饼/饼放至室温后可放入冰箱保存，一般两天内可放入冰箱上层4度冷藏，超过两天最好放入下层冷冻室冷冻保存。
冷藏的乳酸菌饼可拿出后用烤箱烤热后食用，口感跟刚烙好时没有区别哦
三、乳酸菌饼的做法？
准备材料：
自制酸奶、面粉、电饼铛
做法：
自制酸奶加入适量面粉，揉成稍硬的面团，室温发酵3-12小时。喜欢松软口感的朋友发面时可以加一点酵母或老面肥。
发好的面团包入自己喜欢的馅料（比如韭菜鸡蛋），或加入葱花，揉成大饼或一个个小饼。
用电饼铛烙成两面金黄即可，非常好吃哟。
做好的乳酸菌馅饼/饼放至室温后可放入冰箱保存，一般两天内可放入冰箱上层4度冷藏，超过两天最好放入下层冷冻室冷冻保存。
冷藏的乳酸菌饼可拿出后用烤箱烤热后食用，口感跟刚烙好时没有区别。
四、乳酸菌冰棒的做法？
原料：酸奶。
做法步骤：
第1步、准备4盒酸奶备用。
第2步、筷子洗净挤干水份。
第3步、将筷子插入酸奶中。
第4步、放入冰箱冷冻数小时。
第5步、取出用剪刀剪掉外壳。
第6步、慢慢享用吧，是不是又营养又解馋。
五、乳酸菌面膜的做法？
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1．洗净面部，最好用热水洗脸，这样面部毛孔易扩张，以便于营养成份的吸收。
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2．将酸奶面膜涂抹于脸上，待15分钟—30分钟后，洗净面部。注意要用温水。
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3．用化装棉蘸少许弱酸性化装水拍打面部，待其自然风干。
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4．最后还可把酸奶当作护肤品涂抹在脸上。
六、乳酸菌果茶做法？
乳酸菌果茶是一种健康又美味的饮品，下面是一种简单的乳酸菌果茶的制作方法：
材料：
- 500ml 温水
- 2 茶包（根据个人口味选择，例如绿茶、红茶或水果茶）
- 2-3 汤匙糖（根据个人口味调整）
- 2-3 汤匙果酱（可以选择喜欢的水果口味）
- 1 袋乳酸菌粉（也可以使用激活的乳酸菌饮品）
步骤：
1. 将水煮沸，然后稍微降温至温水状态，以确保不会对乳酸菌产生不利影响。
2. 将茶包放入温水中，浸泡几分钟，使茶香充分释放。
3. 拿出茶包，加入糖搅拌均匀，直到糖完全溶解。
4. 加入果酱，再次搅拌均匀。
5. 稍微冷却茶水，等到温度降至适宜温度时，再进行下一步。
6. 打开乳酸菌粉袋，将粉末倒入茶水中，然后搅拌均匀。
7. 将茶水装入干净的玻璃瓶或茶杯中盖好，然后放置在常温下发酵。时间取决于乳酸菌粉的指示，一般为24小时至48小时。
8. 发酵完成后，将乳酸菌果茶放入冰箱冷藏，以便保持新鲜和口感。
乳酸菌果茶可以根据个人口味进行调整和创新。可以尝试不同的茶叶、糖的用量和不同口味的果酱来制作自己喜欢的乳酸菌果茶。同时，注意卫生和清洁，以确保制作出的果茶安全无害。
七、乳酸菌双皮奶做法？
1、乳酸菌加入适量全脂奶粉，搅拌均匀
2、小火加热至微微冒泡，倒入碗中冷却
3、蛋清加白砂糖，倒入牛奶搅匀
4、倒回原碗中，隔水蒸12分钟，放入芒果即可
八、乳酸菌奶茶做法？
乳酸菌奶茶是一种结合了乳酸菌饮料和奶茶的美味饮品。以下是制作乳酸菌奶茶的简单做法：
所需材料：
1. 红茶包：2包
2. 牛奶：250毫升
3. 乳酸菌饮料：100毫升
4. 糖：适量（可根据个人口味添加）
5. 冰块：适量
步骤：
1. 准备红茶：将红茶包放入一个茶杯或茶壶中，用约200毫升热水冲泡红茶。让红茶浸泡3-5分钟，以便充分释放茶味。
2. 加热牛奶：将牛奶倒入小锅中，用中小火加热至温热，但不要煮沸。煮好后，将牛奶倒入一个大碗中，稍微冷却。
3. 加入乳酸菌饮料：在温牛奶中加入乳酸菌饮料，搅拌均匀。
4. 倒入红茶：将泡好的红茶倒入装有乳酸菌牛奶的大碗中，搅拌均匀。
5. 加糖调味：根据个人口味，加入适量的糖，搅拌均匀。
6. 冰镇：将混合好的乳酸菌奶茶倒入玻璃杯或其他杯子中，加入适量冰块。
7. 享用：稍加搅拌后，即可享用美味的乳酸菌奶茶。
您可以根据个人口味调整糖分和冰块的用量。此外，您还可以在乳酸菌奶茶中加入水果、果酱、蜂蜜等食材，丰富口感和营养。
九、乳酸菌奶酪酱的做法？
1.奶酪软化加糖搅拌均匀。
2.加入牛奶、鸡蛋、淀粉、淡奶油再次拌匀。
3.把奶酪酱的材料放入不粘锅中，中火熬制，边熬边搅拌均匀。
4.熬制粘稠，有点粘稠时转小火至呈沙拉酱状态即可。
5.熬好的奶酪酱常温晾凉即可享用了。
十、乳酸菌腌酸菜的做法？
白菜放入酸菜机容器8.加入发酵汁9.用压菜板压实10.加盖，放入酸菜机11.启动酸菜功能12.发酵完成，开机13.揭盖14.成品
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