一、怎样做排骨简单又好吃？
话梅排骨的做法如下：
食材准备：排骨，话梅，面粉，生姜，葱，冰糖，料酒，生抽，老抽，八角，香叶，盐等。
步骤一：排骨放入盆中，加一勺面粉，抓洗干净，捞出。生姜切片，葱切段，备用。
步骤二：锅中烧水，排骨冷水下锅，将姜片、葱段，焯水五分钟至变色，撇去浮沫，捞出。
步骤三：起锅烧油，加入几粒冰糖，炒至完全融化，倒入焯水的排骨，炒至上色，再加一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽、一粒八角、一片香叶、姜片，翻炒均匀，倒入没过排骨的开水，大火煮开，小火焖煮二十五分钟。
步骤四：时间到把里面的料渣挑出来，再把话梅倒入锅里，十来个就行，再加一点盐，继续盖盖咕嘟二十五分钟。最后大火收汁即可出锅。酸酸甜甜，软烂入味，
二、粉条怎么炖好吃又简单？
粉条炖五花肉的做法
步骤1
1.五花肉切片用生抽_胡椒粉_少量盐腌制 2.白菜切条 3.粉条用开水泡软 4.青椒_葱_姜_蒜_花椒_火锅料准备
步骤 2
热锅烧油 中小火煎五花肉2-3分钟
步骤 3
放入青椒_姜蒜_花椒_火锅料小火炒化炒香 防止炒焦
步骤 4
倒入白菜中火炒软
加入清水煮沸
放入粉条 中火过煮3-5分钟(时间取决于你的粉条熟没有）
步骤 5
可以吃饭了
三、酸菜排骨炖粉条怎么做好吃？
用料
东北酸菜
排骨
粉条（山芋粉丝）
葱姜蒜、料酒、白糖（可略）
酸菜排骨炖粉条的做法
酸菜事先泡二十分钟。
完全挤干水分。
打散备用。
起油锅，一定要等油锅高热后，下葱姜蒜爆香。
放入排骨，煸炒至变色，加入料酒再炒几下。加入开水没过排骨。大火转小火30分钟。
放入酸菜。继续大火转小火10分钟。我嫌酸菜太酸，加了一汤勺白糖。
加入事先泡好的粉条（我只有山芋粉丝，一样好吃
