记者 | 卢奕贝
编辑 | 许悦
日式快餐品牌“吉野家”因食品安全问题被推上热搜。
据视频博主@内幕纠察局爆料,其暗访的吉野家门店后厨存在使用过期变质食材、食用油反复用、员工不戴手套徒手抓食材等问题。
比如,使用超过保质期的大白菜和菠菜;发现寿喜锅的巴沙鱼已经发臭后,服务员只是把发臭的鱼从锅里拿出,并未换掉沾上臭味的蔬菜,同时没有添加新的巴沙。此外,成品肉类保存并不符合吉野家的制作标准、油类没有检测标准、旧油添加新油继续使用、不佩戴手套抓取食材等食品安全隐患均被曝光。
上述问题被曝光后不久,吉野家官方微博对事件进行了回应。
这则署名为合兴餐饮集团的
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