我们住在赣江边，东岳农贸市场卖鱼的贩子，渔民多，买魚方便。
孙女喜欢吃泥鳅，天天吃，餐餐吃也吃不足。再说吧，炎炎夏日，吃魚营养，促进身体健康！
以前油炸鲤鱼，鲫鱼，泥鳅等魚总是做不好，内疚呀。 好在现在学习方便，在快手上看油炸红烧鱼的视频，现学现做。把铁锅洗干净，倒油入锅，油快烧开时淋点生粉或面粉，把用盐，姜，蒜蓉，生抽淹好的魚块倒入油锅煎炸，红烧。不一会儿，魚块就炸得金黄，同时把铁锅抖动，魚块在锅里运动翻滚，每块魚每个地方都油炸到位而不散烂，再加上佐料，出锅装盘。 看，一盘色香形美味可口的油炸红烧鱼就做好了。
家人们争着吃鱼，不一会儿，魚块连汤计就被全家人一扫而光，齐呼一一吃得过瘾哦！
以前认为建功立业才算成功了。但是，对于我们芸芸众生，烧好每套菜，做好一件件日常小亊，也是成功啦！而且日积月累的小成功，汇聚而成一一成功的人生！也是美好人生啦！
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