哈喽，大家好，我是美食达人，今天来给大家分享玉米面馒头的做法。
做馒头和面的时候添加一些杂粮，可以增加营养和纤维质的摄取。馒头热量低，脂肪和糖类含量比米饭更低，经常吃不容易发胖，爱美女士不妨试一试。
做法和步骤：
1、往玻璃碗里面加入450克的普通面粉，50克玉米面，五克酵母粉，再加入一勺白糖，白糖可以促进发酵。
2、往里面加入温水搅拌成面絮状，接着上手揉成光滑的面团，然后搓成长条，分成大小一致的小剂子。
3、然后做成馒头的形状，上蒸锅醒发到原来的两倍大，锅里加水烧开蒸15分钟这样蓬松柔软的大馒头，早餐就做好了。
小贴士：多吃粗粮有益健康！将玉米面和面粉要充分的揉匀，如果玉米粉和面粉不能充分融合，馒头蒸熟后会出超难看，还会掉渣哦！
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