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德系蜂巢炒锅(德国蜂窝悬浮不粘锅可信度多少?)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-04 14:58:43
导读

大家好,我是小土豆作为一个标准的吃货,如果光是知道吃美食,而自己不做美食那一定是不合格的无论是做中餐还是做西餐,都会有煎这个步骤,都特别讲究一个火候火大了,糊了,火小了,不熟,最后都做成了黑暗料理让本身应该美味的菜肴,变得又老又硬又没口感以前每一次在考到别人视频里教做饭的,都是一看就会,一做就废自己下手做的色香味全没有,看人家大厨颠勺,自己根本就颠不起来,还差点把厨房烧了面对着家里的那口大黑锅,我

大家好,我是小土豆

作为一个标准的吃货,如果光是知道吃美食,而自己不做美食那一定是不合格的

无论是做中餐还是做西餐,都会有煎这个步骤,都特别讲究一个火候

火大了,糊了,火小了,不熟,最后都做成了黑暗料理

让本身应该美味的菜肴,变得又老又硬又没口感

以前每一次在考到别人视频里教做饭的,都是一看就会,一做就废

自己下手做的色香味全没有,看人家大厨颠勺,自己根本就颠不起来,还差点把厨房烧了

面对着家里的那口大黑锅,我真的“打不得,骂不得”只能怪自己的厨艺不精了

为此我买了不粘锅,刚开始用的时候真的一点也不粘,特别的好用,但是用过几次之后它就“变”了

可能还是我厨艺不精?也可能锅不应该刷?反正上面的涂层就逐渐脱落,它又成了那口粘锅

没办法,想用不粘锅,只能用心呵护了,以后再用的时候,炒菜都是小心翼翼轻轻的,生怕伤了这口锅,刷锅的时候也更是要慢慢来,只能用布,用手,想用钢丝球?想都不敢想

后来为了做饭方便,我苦寻不粘锅,对不粘锅的要求只有一个“耐用”

一开始我看上了德国的一个比较高端的品牌,一个锅要好几千,正当我准备咬咬牙,勒紧裤腰带,买一个这个锅的时候,我发现了另一个牌子,300块搞定的高性价比好锅,用了两年多了,耐用!

这是德国的一个百年品牌——康巴赫,一款物理天然不沾的蜂窝锅,没有涂层!

煎鱼、煎蛋不用油都不会粘,还是永久性的物理不沾设计,洗锅时钢丝刷都能直接用

这口德国锅,就和德国人一样,有着一丝不苟的精神

百年品牌康巴赫,更注重工业之美,他家的厨具,几乎德国家家户户都有在用,这款蜂窝不粘锅是康巴赫的原创产品

锅的表面上有一个个蜂窝形状的装饰物,千万别以为只只是为了美观而设计的,这样你就太辜负了这款锅深层的智慧了

我在买它的时候,客服跟我说这款锅,煎鸡蛋可以不放油,这是最吸引我的一点了,我平时特别喜欢吃鸡蛋,但是总是把蛋弄的油乎乎的,变得没有食欲

拿到锅后,我第一时间拿它煎了个蛋饼

看到这样的成果瞬间激发了我体内厨神的基因,有这么一口锅,还担心做不明白饭吗?

这一切的秘密就是因为他的蜂窝,其原理是食物悬浮于锅壁物理颗粒之间,在食物不接触锅底的情况下还能均匀受热,翻炒更加的轻松,还不容易粘锅

市面上大多数的不粘锅,都是涂层锅,95% 都是通过特氟龙不沾涂层实现的,且不说那些涂层会不会被我们吃进体内,单是说他的使用寿命,都有够让各位在看的家庭主妇,心力交瘁的吧

德国这款蜂窝锅,从 1000 多个蜂窝状凸起,可以将食材、锅铲,和凹陷处的水蒸气膜分离开。

从物理上解决了粘锅的问题,使用寿命轻轻松松的十年朝上

炒菜的手感特别好,怎么舒服怎么来,大火用铁铲,不怕坏!

而且天然气、煤气、电磁炉都可以用,一点都不挑。

有了这样的金刚不坏之身,除了炒菜,刷锅也不麻烦,小油渍一擦就掉,一般用不上钢丝球

但是就算是不粘锅的天敌,钢丝球来了,也不怕,随便刷!

以往买一口不粘锅,也要200左右,涂层掉落一年就要换,这款来自德国的百年品牌康巴赫,价格亲民,不到300品质高端,让小白爱上做菜

有一口好锅,不用再小心翼翼的使用了


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