晒晒在豆果美食的优食汇上买的江湖酸菜鱼，第一次买这种配菜，虽然自己也会做酸菜鱼，且水准不差，但试完这个还是不得不点赞。
首先，无论快递速度、包装，还是配料之齐全，操作之方便，以及成品的味道都非常值得称道。
包装上采用了泡沫箱加双冰袋，而配料可以说，你自己一粒盐一滴油都不需要了，这对于爱好美食，但厨房所备不多的童鞋来说还是非常实用的，极大的避免了浪费。
至于味道，调味方面绝对完胜，肉质比新鲜的稍微差点，但完全能接受，这种冷冻分装的产品，如果一直嫩滑，反倒是让人觉得毛骨悚然的事情。
别担心做起来麻烦，有食谱一目了然教你，绝对10分钟搞定！(收起)
难度：切墩(初级) 时间：10分左右主料
江湖酸菜鱼1份【江湖酸菜鱼】——10分钟搞定人气料理的做法步骤
1. 主料：草鱼肉250克
配料：高汤100克，干红辣椒10克，葱5克，金龙鱼调味油20克
辅料：葱、葱、蒜各少许，酸菜100克，娃娃菜100克
2. 热锅放入10克油，把姜、葱、蒜，大火爆香。
3. 加入酸菜和娃娃菜，大火炒2分钟。
4. 加入水600克，把高汤也倒入。
5. 加入粉丝，至水开。
6. 一片片加入鱼肉。
7. 煮到肉片发白，即盛出装盘。
8. 另锅把剩下的油和干红辣椒爆香，淋在酸菜鱼上。
9. 撒上葱花即可。
小贴士
鱼肉一定要一片片放入，一起放入的话鱼 肉可能成团，另外，不需要久煮，肉片变白即可盛出。
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