一、北京著名的小吃街有哪些?
1、东直门簋街。
2、宣武牛街。
3、金宝街。
4、五道口。
5、霄云路。
6、隆福寺小吃街等。
NO.1: 前门大街
汇集着京城多家老字号饭店,就像正阳门所经历的风风雨雨一样,前门大街上的那些老字号饭店同样久经沧桑,门前的招牌也印证了它们的悠久历史。尽管这里的人气比不上其它那些美食街,但是,这里却代表着京城的饮食文化和饮食历史,也是外地人到北京必去的地方。
NO.2: 王府井小吃街
这条街的创意和设计颇具新意,融汇了京城传统的建筑特色和市井文化。在现代化的大都市里,这条街似乎是被历史挽留的空间,仍然保持着原汁原味的古都风貌。步入这条街,如同置身于逝去的时空,恍然有隔世之感,感受的是历史与现实的激烈撞击。
NO.3: 簋街
簋街是北京最早火起来的美食街,来簋街的食客多半是冲着麻辣小龙虾来的。不过,随着簋街的不断改造,不少人气很旺的小店已经迁走了,簋街虽然已经不敌当年的繁华,但是人气依然还在。感受的是历史与现实的激烈撞击。
二、北京牛街著名的小吃?
面茶、豆汁、豆腐脑、豆面丸子汤、卤炸豆腐、杂碎汤、漏鱼、糖耳朵、糖火烧、焦圈、麻花、炸糕、奶油炸糕、螺丝转、墩饽饽、豆馅火烧、豆馅酥、蜂糕、碗糕、驴打滚、艾窝窝、豌豆黄、江米凉糕、蜜三刀、开口笑、姜汁排叉、卷果、爆肚等。
三、北京著名小吃介绍?
炸酱面是北京富有特色的食物,由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好,做成菜码备用。然后做炸酱,将肉丁及葱姜等放在油里炒,再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒,即成炸酱。面条煮熟后,捞出,烧上炸酱,拌以菜码,即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的,称“过水面”或者“凉面”。
炸酱面在北京的流行程度,从老北京关于炸酱面的顺口溜可见一斑:“青豆嘴儿、香椿芽儿,焯韭菜切成段儿;芹菜末儿、莴笋片儿,狗牙蒜要掰两瓣儿;豆芽菜,去掉根儿,顶花带刺儿的黄瓜要切细丝儿;心里美,切几批儿,焯江豆剁碎丁儿,小水萝卜带绿缨儿;辣椒麻油淋一点儿,芥末泼到辣鼻眼儿。炸酱面虽只一小碗,七碟八碗是面码儿。”
在老北京,常见的是猪肉丁炸酱。是以半肥瘦猪肉丁加葱、姜、蒜等在油锅炸炒,加黄稀酱,盖上锅盖小火咕嘟10分钟。当肉丁被黄酱咕嘟透了,肉皮红亮,香味四讲究的则是里脊丁炸酱三鲜(虾仁、里脊、 玉兰片)炸酱等,还有木樨(鸡蛋)炸酱、炸豆腐丁酱、烧茄子丁酱等素品,油而不腻。老北京人吃炸酱面,冷天讲究吃热的,谓之“锅儿挑”(完全不过水),热天吃过水面,但汤要篦尽。根据季节佐以各种时鲜小菜 ,谓之“全面码儿”。初春,用掐头去尾的豆芽菜(称掐菜)、只有两片子叶的小水萝卜缨,并浇上过年剩下的腊八醋。春深,在酱里放上鲜花椒蕊儿,称花椒酱,面码儿则是青蒜、香椿芽、掐菜、青豆嘴、小水萝卜缨 和丝(条)。 初夏则以新蒜、焯过的鲜豌豆、黄瓜丝、扁豆丝、韭菜段等为面码儿。
四、北京有什么著名的小吃?
北京十大著名小吃:第一大:豆汁儿、 第二大:卤煮火烧、 第三大:炒肝、第四大:爆肚、第五大:艾窝窝、第六大:驴打滚、第七大:褡裢火烧、第八大:炒疙瘩、第九大:灌肠、第十大:糖耳朵。
五、北京有哪些著名小吃?
北京有许多著名的小吃,以下是其中一些:
1. 烤鸭:烤鸭以其香皮薄肉嫩、口感鲜美而闻名,是北京的代表性美食。
2. 煎饼果子:一种以薄饼卷起薄脆的黄豆面饼、猪肉馅、葱花和酱等为主要配料的小吃。
3. 北京炸酱面:也称为炸酱面或炸酱拉面,是一种用豆酱炒肉末做成的面条,口感浓郁、回味无穷。
4. 火烧:一种以面粉、牛肉和大葱为主要原料制作而成的糕点,外酥内嫩、味道鲜美。
5. 豆汁和麻豆腐:是传统的老北京小吃。豆汁是以黄豆为主原料的酸汤,麻豆腐则是由黄豆制成的豆腐配以辣酱等作料。
6. 羊蝎子:是一道以黄酒煮熬而成的羊肉汤,加上辣椒等调料,非常地下饭。
7. 驴打滚:又称为驴肉火烧,是把薄片的驴肉卷入葱、姜、蒜、辣椒等调料后裹上小麦粉皮蒸制而成。
8. 京酱肉丝:是一道传统的宫廷菜肴,主料为猪肉丝和京酱(豆瓣酱),口味酱香浓郁,是家庭和饭店常见的一道菜。
以上是北京的一些著名小吃,每一种小吃都有其独特的味道和风味,值得一品。
六、北京西站著名小吃?
北京西站特色好吃的饭店有:兰州牛肉拉面,有山西刀削面,有东北冻肉饺子馆,这都是北京西站周围特色饭店,还有重庆小火锅店,还有四川麻辣担担面店,这些都是北京西站周围最有特色,最有代表性的饭店,而且还有东北炖肉骨头馆,还有河南烩面,都是北京西站具有代表性的饭店。
七、最著名的北京小吃都在什么地?
大栅栏是北京著名的商业步行街,位于古老北京的中心地段,自1420年(明朝)起已有600年历史。街内百年老店林立,同仁堂,全聚德,张一元茶庄等等。还有各种特色小吃,北京烤鸭,炸酱面,卤煮,炒肝等,到大栅栏尝尝北京特色小吃,逛逛百年老店,老北京传统文化尽收眼底。
八、衡水著名的小吃?
枣强饼卷肉,肉要肥瘦相间的,饼苏苏的,咬一口,香到心底!
饶阳豆腐脑,早起吃上满满一碗热气腾腾的豆腐脑,浑身暖融融,舒坦!
景县粉疙瘩,正宗是绿豆面制作的,最经典的做法是醋溜,搁点韭菜梗,白菜帮,先过油炸粉疙瘩,做好吃起来,酸酸爽爽,口感极佳!
九、英格兰著名的小吃?
英格兰著名的小吃有炸鱼,仰望星空,土豆泥,炒螺旋面,奶油意面,南瓜粥,南瓜汤,玉米汤,奶油汤,奶酪,奶油芝士香肠,煮菠菜,惠灵顿。
十、廊坊著名的小吃?
廊坊以其丰富的美食文化而闻名,其中最具代表性的当属以下小吃: -驴肉火烧:酥脆的火烧里包裹着香嫩的驴肉,香气扑鼻,回味无穷。 -大城炒鸡:以鸡肉和当地的特殊酱料炒制而成,咸香鲜嫩,深受当地人喜爱。 -豆面肠:用绿豆制成的肠衣包裹着肉馅,煎制后外脆内嫩,口感独特。 -香河肉蟹:来自香河县的肉蟹,肉质饱满,味道鮮美,是当地的一道招牌菜。 -燕郊烧烤:以美味的烧烤闻名,提供各种肉类和蔬菜,搭配上秘制的酱料,让人食指大动。
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