转眼都11月底了，转眼间就要放假了啊。放假期间在家除了玩逛吃睡是不是也没啥可干的了呢？哈哈哈！没关系，反正小编除了写个文放个毒也没事可做啦！！
所以准备好了吗？家乡小吃放毒篇——湖北的那些早餐们，现在开始~小编就来给大家介绍一下小编心里的正宗家乡早餐吧
1.热干面
说到湖北早餐，相信很多宝宝会想到武汉热干面，虽然热干面确实很正宗，然后虽然度娘上写“热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、五香酱菜等配料，色香味俱全。”
但是那些感受仅仅局限于喜欢吃的同学哦，而许多慕名而来要小编带着去吃热干面的朋友们的第一反应都是：“什么鬼！！怎么这么难吃！”然后再也不碰热干面了……所以这么神奇的味道，大家可以来尝试一下哦！（对于热干面，小编想说，我可以带你去吃，哈哈哈哈哈哈哈！）
2.豆皮
豆皮也称为三鲜豆皮，可以说是早餐的不二选择啦，外面是由绿豆粉混合蛋液煎成的金黄色的蛋皮，里面包裹着混合了卤制的笋丁、豆腐、肉粒和榨菜等等原料的糯米饭，小小一块，方方正正，色金而黄，味香而醉，每次吃的时候，都是大大大满足！是老少皆宜，不分地域的美味哦
3、米发糕
作为一种传统的大米发酵面点，米发糕绝对是绵软甜润，粉肉可口，几乎是入口即化，刚出炉的米发糕有一股浓浓的发酵过后的味道，等凉了以后味道会稍微散去，不过作为早餐，还是趁热吃最好吃啦（虽然在小编的世界里，一直认为米发糕是一种老人专用早餐），凉了以后可以作为嘴馋时的小零食呀~（不过是一种很有饱腹感的零食，作用几乎和主食一样一样的……）这也是街头巷尾皆有买的吧，欢迎来试吃！
4、面窝
面窝配豆浆对于小编来说就像焦圈配豆汁儿对老北京人来说一样平常，面窝形状和焦圈相似，不同的是中间薄而脆，而四周更加厚实松软，作法和油条相似（小编目测，都是放进油锅里炸）制作简单，因此大街小巷的早餐店里或者街边老爷爷的摊位上都能找见。（但其实它和油条油饼味道都差不多哦~）
巴东羊肉大面
清晨，从一碗羊肉大面开始，巴东美食的特点就是农家味道重，里面的面热气滕滕，每一碗面都是红，白，绿相间。红的是辣椒，白的是面，绿的是香菜，羊肉大面以本地山羊肉为原料，羊肉剔骨，洗净，切成铜钱厚的薄片，置锅中至八成熟，成淡白色厚捞起。再将干红辣椒末，姜末，大蒜末，花椒，豆瓣酱各适量放入等步骤，置于火上保温待用。当客人要食用时，边将碱水面条煮熟捞起，配上羊肉汤和羊肉臊子，羊肉吃起来不膻不腻，很有嚼头。
春卷
从小到大的印象里，春卷皮子的供应都是冬春之际，你可以自己组合，只要你想，只要你有，自然当令菜最应景啦，色泽金黄的外皮里包裹着鲜美丰富的馅料，一口咬去，酥脆可口
懒豆腐
何为懒豆腐，黄豆泡涨，磨成豆浆，不去渣，与青菜一起煮熟，含丰富的蛋白质和维生素，有稠的，有不浓稠不淡的，有清淡的，细细品尝，古老的生产方式，原生态食材，原始美味，懒豆腐珊珊而来。
酸浆面
酸浆面落桌的那一刹那，你会惊讶于满满的一大碗，闻一鼻子都是酸酸辣辣的味道，酸浆面的最上面一层，夹杂着辣椒油的辣味和许葱末。用筷子搅拌下面条，酸辣的味道更是浓郁，一下就冲进了鼻腔里，勾引着肚子里的馋虫，夹一筷子，细细的面条晶莹透亮，面上还挂着汤汁和星星点点的辣椒，让人好想一大口吃下去。浓郁的汤汁喝起来除了有种酸爽的感觉外，还夹杂着丝丝辣味，但是辣味也并不抢走酸的爽！所有的疲惫都融化在了一碗酸浆面中。
碗糕
先容我嘚瑟下，碗糕口感，松，绵，软，清甜，松口，甜滑易咽，把发酵好的米粉甜浆，盛入碗中蒸制而成。因其蒸熟出锅后外形是一个碗装，故而得名。
其他的早餐还有呢像蟹黄灌汤包米耙粑洋芋圆子懒豆腐甜豆花麻城肉糕巴东羊肉大面长湖鱼糕港饼黄州豆腐烧梅土家烧饼九黄饼春卷什锦豆腐脑油茶汤糯米藕黄酥饼碗糕踏豆饼酸浆面红糖粑粑东坡饼千层肉饼桂花酒糟圆子，，
这些，或者像小编一样一觉睡到中午的话，早餐就可以解锁周黑鸭武昌鱼小桃园煨汤东坡豆腐东坡肉财鱼筒干锅兔应城扒肉瓦块鱼锅，巴泥鳅，翰林鸡珍珠丸子，蕨菜炖牛腩，地锅三鲜、、、、、、这样的大菜了哦~（开玩笑啦，还是要早睡早起哟）
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