一、陕西油泼面是汤面吗?
陕西油波面是干拌面,首先面粉放一点盐倒温水搅拌成面絮,然后揉成偏软的面团放置半小时左右,再揉一会切成小块,把每个小块搓成长条刷油放置盘中,用保鲜膜包严再放一小时左右,锅中烧开水,把面条拉细下入开水锅,煮三分钟左右捞出盛入碗中,最后在碗中的面条上放上葱花,盐,干辣椒面,另一锅中菜油烧热泼到面条上的葱上,刺啦刺啦香味就出来了,再倒些醋放上炒菜搅拌均匀就可以吃了。每天一碗油泼面,给个皇帝都不换。
一、陕西油泼面是汤面吗?陕西油波面是干拌面,首先面粉放一点盐倒温水搅拌成面絮,然后揉成偏软的面团放置半小时左右,再揉一会切成小块,把每个小块搓成长条刷油放置盘中,用保鲜膜包严再放一小时左右,锅中烧开水,把面条拉细下入开水锅,煮三分钟左右捞出盛入碗中,最后在碗中的面条上放上葱花,盐,干辣椒面,另一锅中菜油烧热泼到面条上的葱上,刺啦刺啦香味就出来了,再倒些醋放上炒菜搅拌均匀就可以吃了。每天一碗油泼面,
陕西油波面是干拌面,首先面粉放一点盐倒温水搅拌成面絮,然后揉成偏软的面团放置半小时左右,再揉一会切成小块,把每个小块搓成长条刷油放置盘中,用保鲜膜包严再放一小时左右,锅中烧开水,把面条拉细下入开水锅,煮三分钟左右捞出盛入碗中,最后在碗中的面条上放上葱花,盐,干辣椒面,另一锅中菜油烧热泼到面条上的葱上,刺啦刺啦香味就出来了,再倒些醋放上炒菜搅拌均匀就可以吃了。每天一碗油泼面,给个皇帝都不换。