一、外婆私房菜是什么菜系？
外婆家是杭帮菜，对于北方的朋友来说，杭州菜可能并不是非常的可口，但是外婆家有些菜肴其实是改良的，可以满足大部分人的喜好！
杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。后者用料以肉类居多，杭帮菜烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主，讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，注重鲜咸合一。
二、外婆私房菜有多少家分店？
11余家分店。
外婆私房菜在全国范围内共有直营连锁店11余家。现已登陆在南京、上海、镇江、武汉、长兴、郑州、淮安、无锡等城市开设连锁分店,深受当地消费者喜爱。
外婆私房菜全国连锁机构，创立于2012年，是跨地域经营的大型连锁企业。旗下有外婆私房菜、世代同糖、砂锅老爹等多个餐饮品牌。
不拒菜系，不求精贵，更不怕费功夫，家常适口，这就是“外婆私房菜”的味道。
三、外婆家和外婆私房菜有啥区别？
您好，外婆家是一个连锁餐饮品牌，提供传统家常菜和地方特色菜肴，以“外婆的味道，回味家的味道”为口号。而外婆私房菜是一种私房菜肴，通常指在家庭中传承的独特菜肴，口味和做法多样，通常不在餐厅出售。两者的区别在于外婆家是商业化的餐饮品牌，外婆私房菜则是家庭传承的私人菜肴。
四、老厨房私房菜怎么样？
超好吃，服务员很热情!推荐! 正宗桂林菜!这次我们3个人吃掉了一百多，一道菜量很多，2个人去一到两道菜就够吃了。
水晶粉，香酥肉，手撕鸡，招牌啊，好好吃!
五、外婆家私房菜加盟怎么样？
答：外婆家加盟优势：
1.完善的品质保证，客户回头率极高；
2.全国统一品牌，统一零售价；
3.在约定的条件下,为您提供最优质的售后服务.保证在代理区域内品牌独家经营权；
4.完善的区域保护措施、拒绝串货流通；
5.先进的营销策划，印刷宣传品，现场助销POP、品牌形象附料等及时配送；
6.不断创新的尖端产品，源源不断；
7.定期活动支持，根据季节及人文体系每月制定不同的促销方案；
8.持久可观的利润空间。
六、韶关十大私房菜？
韶关市十大私房菜第一名芋头扣肉，第二是酿豆腐。
三是炒三宝，四是农家豆腐，五是炒鸡肉，六是清蒸鲈鱼。
七是烧鸭，还有很多客家菜都很好吃
七、锦州十大私房菜？
锦州私房菜有烧烤，豆角烀饼，海鲜酸菜锅，沟帮子熏鸡，义具白丸子，北镇熏猪蹄，酸菜氽白肉，水馅包子，白家锅烙，秦三驴肉。这些都是锦州比较有特色的，经典的，传统私家名菜，菜品历史悠久，公众知名度高，花样繁多，无论是家宴，还是招待贵客，都能勾起你的食欲，满足你的味蕾，锦州的美食，舌尖上的锦州。
八、西宁十大私房菜？
青海三烧
青海酸辣里脊
西宁手抓羊肉
发菜蒸蛋
牦牛夹板肉
蜂尔里脊
青海羊杂碎
清蒸牛蹄筋
清汤羊肚
夹沙牛肉
九、电白十大私房菜？
电白私房菜是指在广东省茂名市电白区特有的家常菜和特色菜肴。电白地区饮食深受粤、桂、琼三地风味的影响，口味独特。以下是一些电白地区的十大私房菜：
1. 电白烧烤：电白烧烤口味独特，以猪杂、海鲜、蔬菜等为原料，用炭火烧烤，搭配酱料食用。
2. 电白粥：电白粥是以大米为主要原料，搭配海鲜、猪杂、蔬菜等食材熬制而成，口感鲜美，营养丰富。
3. 电白粉皮：电白粉皮是用米粉制作而成的，口感滑嫩，搭配肉类、蔬菜等食材烹饪，味道鲜美。
4. 电白鱼羹：电白鱼羹选用当地特产的海鱼，搭配豆腐、蔬菜等熬制而成，味道鲜美，营养丰富。
5. 电白扣肉：电白扣肉选用五花肉，腌制后蒸熟，肉质鲜嫩，肥而不腻。
6. 电白鹅肝：电白鹅肝质地细腻，口感鲜美，烹饪方式多样，如煎、炒、炖等。
7. 电白鸡粥：电白鸡粥以鸡肉、大米为主要原料，熬制而成，口感鲜美，营养丰富。
8. 电白瑶柱蒸蛋：瑶柱蒸蛋选用新鲜的瑶柱和鸡蛋，味道鲜美，营养丰富。
9. 电白蒜蓉蒸排骨：蒜蓉蒸排骨选用排骨，搭配蒜蓉、豆豉等调料蒸制，味道浓郁，肉质鲜嫩。
10. 电白虫草花炖石斑：虫草花炖石斑以石斑鱼、虫草花为主要原料，搭配红枣、枸杞等炖制而成，味道鲜美，营养丰富。
以上仅为电白地区部分私房菜的代表，实际菜品丰富多样，更多美食等待您去探索。
十、岳麓区十大私房菜？
具体如下：
1，揽悦中餐厅·屾会馆（梅溪湖店）
2，岳麓山·麓山庭院
3，麓山里森林餐厅
4，国宝李渡知味轩·古风庭院私房菜
5，桃花源中餐厅（金茂豪华精选酒店店）
6，19号中西餐厅
7，船说洞庭（梅溪湖店）
8，二十集无界餐厅
9，宴武陵中餐厅（梅溪半岛店）
10，朱砂记（梅溪湖店）
11，粤瑞轩（梅溪湖店）
12，半山厨·土菜研究院（梅溪湖店）
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