一、自制芝士榴莲蛋糕家常做法电饭煲?
1/14 准备一盒全麦消化饼干。
将饼干放入保鲜袋用擀面杖碾碎。
2/14 将饼干放入保鲜袋用擀面杖碾碎。
室温软化黄油切小块放入饼干碎里,搅拌均匀。
3/14 室温软化黄油切小块放入饼干碎里,搅拌均匀。
在模具内围一圈油纸,将加黄油饼干碎倒入压实。
4/14 在模具内围一圈油纸,将加黄油饼干碎倒入压实。
室温变软的奶油奶酪切小块,加入砂糖搅拌顺滑。
5/14 室温变软的奶油奶酪切小块,加入砂糖搅拌顺滑。
倒入原味酸奶,继续打顺滑。
6/14 倒入原味酸奶,继续打顺滑。
分三次倒入鸡蛋,继续打顺滑。
7/14 分三次倒入鸡蛋,继续打顺滑。
筛入玉米淀粉,继续打顺滑。
8/14 筛入玉米淀粉,继续打顺滑。
榴莲去核捣碎,倒入奶油奶酪糊内搅拌。
9/14 榴莲去核捣碎,倒入奶油奶酪糊内搅拌。
将加有榴莲的奶酪糊,倒入有饼干底的模具中。
10/14 将加有榴莲的奶酪糊,倒入有饼干底的模具中。
轻震排掉奶酪糊的气泡,烤箱180度预热。
11/14 轻震排掉奶酪糊的气泡,烤箱180度预热。
烤盘加热水放上模具,烤50分钟。
12/14 烤盘加热水放上模具,烤50分钟。
3块奥利奥饼干去除夹心,用擀面杖碾碎。
13/14 3块奥利奥饼干去除夹心,用擀面杖碾碎。
表面略有凝固时,撒上奥利奥碎。
14/14 表面略有凝固时,撒上奥利奥碎。
二、榴莲芝士蛋糕热量?
高热量由于榴莲本身就是一种果肉比较肥厚,含有较高的糖分和脂肪的水果,再加上制作蛋糕时所需的奶油、淡奶油、鸡蛋等材料,使得非常高。建议在食用之前注意热量摄入,适量食用更加健康。
三、榴莲双层芝士蛋糕卖点?
猫山王榴莲+马苏里拉奶酪芝士,榴莲双层芝士蛋糕卖点口口留香,猫山王榴莲的香甜,马苏里拉奶酪芝士的浓郁,配合在一起让你流连忘返
四、榴莲芝士8寸蛋糕做法?
1、先做饼底。8寸模用锡纸包两层。饼干擀碎,黄油做热水融化,和饼干拌匀,倒入8寸模,压平后放入冷藏,待用。
2、奶油芝士室温软化以后,用打蛋器高速搅打片刻,直到变得顺滑无颗粒。
3、全蛋、蛋黄、细砂糖(40克)、新鲜榴莲肉放入食品料理机,搅打成泥状。将搅打好的榴莲泥分3次倒入奶油芝士里,并用打蛋器搅打,每次都要搅打到完全融合再搅打下一次。
4、低筋面粉过筛,倒入搅打好的芝士糊里。
5、用橡皮刮刀拌匀,拌好的面糊呈浓稠细腻的状态。
6、1个蛋白加入剩下的15克细砂糖,用打蛋器打发至提起打蛋器,可以拉出弯钩的湿性发泡状态。
7、将打发好的蛋白拌入榴莲芝士面糊里,采用从底部往上翻拌的方式拌匀,不要画圈搅拌。
8、拌匀以后,蛋糕面糊就制作完成了。
8寸的蛋糕圆模外面包上锡纸。倒入蛋糕面糊,抹平。
9、在烤盘里倒入开水,将蛋糕模放入烤盘里。
10、将烤盘放入预热好上下火150℃的烤箱,中下层,烤1个小时,蛋糕完全膨起,表面呈浅金黄色即可出炉。出炉后冷却,连同模具一起放入冰箱冷藏4个小时再脱模,切块食用
五、芝士蛋糕和榴莲哪个热量高
芝士蛋糕的热量更高一点。
芝士蛋糕是指用芝士为主要乳料做的蛋糕。芝士蛋糕含有丰富的钙、锌等矿物质及维生素A与B2外,还因其是经过发酵作用制成而使这些养分更易被人体吸收。芝士蛋糕,又名起司蛋糕、干酪蛋糕,是西方甜点的一种,英文是cheese cake,它有着柔软的上层,混合了特殊的芝士,如乳清干酪,或是奶油奶酪,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。
榴莲是一种热带水果,它属于木棉科,榴莲属,原产地是马来西亚。它上边有很多的尖刺,成熟以后会裂开,里边的果肉呈黄色,有特殊的味道,但是成熟以后果实非常香甜。榴莲的食物成分有蛋白质、维生素C,铁含量也较高,还有胡萝卜素
六、芝士烤榴莲芝士和榴莲的比例?
用料
冻榴莲
300克
马苏里拉芝士
100克
发酵黄油(可选)
10克
步骤 1
首先冷冻榴莲稍稍解冻。
马苏里拉芝士稍稍解冻。
步骤 2
准备一个6寸披萨烤盘。
步骤 3
然后将软化后的榴莲中的核去掉,将果肉用手捏碎,平铺在烤盘中。(不建议打成果泥)
步骤 4
发酵黄油隔热水融化,然后刷在榴莲碎上面。(如果没有发酵黄油,建议不要放)
步骤 5
然后将稍解冻的马苏里拉芝士撒在刷过黄油的榴莲碎上面。
步骤 6
烤箱上下200预热。中层15-20分钟。
每个烤箱的温差不同,注意不要烤焦啦~
七、芝士榴莲做法?
芝士片50g,榴莲肉200g,鸡蛋1个,玉米淀粉10g
做法:将榴莲肉放到破壁机中打碎成泥,放入盆加融化芝士片搅拌均匀成拉丝状,用勺子舀入馅放入模具压成图形,放到淀粉裹一下,放到鸡蛋液裹一下,平底锅起热放入油油温升高放入饼胚煎至两面金黄色即可食用
八、榴莲巴斯克芝士蛋糕8寸配方做法?
做法步骤
1、黄油室温软化,将酥皮部分全部放在一起,带一次性手套用手抓匀成团。
2、抓成团的酥皮部分留3/5,剩下2/5装入保鲜袋放进冰箱冷冻。
3、8寸模具铺好硅油纸,将留出的3/5酥皮部分放入模具。
4、用手按压在模具底部,备用。
5、提前室温软化好奶油奶酪,将除淡奶油之外的全部蛋糕体材料放在一起。
6、用蛋抽开始搅拌。
7、搅拌顺滑后。
8、加入淡奶油,继续搅拌。
9、蛋糕体部分全部搅拌顺滑。
10、将蛋糕体部分倒入之前按压好的酥皮部分上。烤箱预热180度。
11、将冷冻1小时以上的剩下的2/5的酥皮取出,用刨刀刨成条均匀撒在蛋糕体上。送入预热好的烤箱180度烤40分钟。
12、出炉,冷却。
13、放冷后切块
14、酥皮脆,内心绵软厚密,口感非常好
九、芝士片能做榴莲芝士吗?
能做榴莲芝士原因是芝士片作为一种可以制成各种口味的零食,其中包括榴莲口味,同时榴莲也是一种可以用来制作甜点的水果,因此将芝士片和榴莲结合起来制作榴莲芝士是可以实现的。此外,榴莲芝士也是一种美食创新的尝试,可以激发人们对于不同食材组合的兴趣,同时也为食品加工和烹饪提供了新的思路。总之,将芝士片和榴莲结合起来可以制作出美味的榴莲芝士,同时也可以激发食品创新的思路和兴趣。
十、榴莲爆浆芝士蛋糕怎么做?
食材用料:低筋面粉100克 鸡蛋6个 榴莲肉200克 牛奶60克 糖60 克 30 克 油60克 醋几滴 菜谱做法:
1.将榴莲肉中的果核去除掉;
2.再用搅拌器搅打成泥;
3.将蛋黄和蛋清分别打入两个容器中, 其中蛋白容器要保证无水无油;4.将蛋黄搅拌均匀,将30克糖加入, 再搅拌均匀;5.将牛奶和油的混合液倒入搅拌好的蛋黄中,把他们搅拌均匀;6.加入打碎成泥的榴莲肉, 一起搅拌均匀;
7.再加入面粉;
8.充分搅拌均匀备用;9.将蛋清打起搅拌大泡开始后分两, 三次加入另外60克糖, 搅拌均匀;10.在打发好的蛋清中加入几滴白醋, 再打发一下;11.打发好的蛋白能用搅拌器挑起倒立起小三角不流动;
12.将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄液中,将它们搅拌均匀;13.将搅拌好的液体再倒入剩余的三分之二蛋清中;14.将它们搅拌均匀;15.倒入所需要的模具中七,八分满, 放如烤箱前先振动两下:16.同样的倒入到另一个模具中, 七,八分满;
17.放入预热好180度烤箱中, 中下层35分钟, 烤好后拿出来倒立在网架上。
18.趁着蛋糕微热时脱模即可
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