一、煎饼的简单做法?
以下是煎饼的简单做法:
所需材料:
1. 面粉 1杯
2. 鸡蛋 1个
3. 水 1杯
4. 盐 适量
5. 植物油 适量
步骤:
1. 取一个大碗,将面粉、鸡蛋、水和适量盐搅拌均匀,直到没有颗粒和面粉浆均匀。如果感觉面糊过于稀薄,可以适量加入面粉。
2. 打开灶台,取一个平底锅,倒入适量植物油,用中小火加热。如果想要煎饼又薄又酥,可以多放一点油。
3. 当锅中的油稍微热一点的时候,用勺子或者小汤匙把面糊倒入锅中,将其摊开,直到铺满整个锅底。如果想要煎饼薄一点的话,可以适当加少一点面糊。
4. 等到煎饼下面变金黄色后,再翻面,等到另一面也煎至金黄色即可,一般需要1-2分钟左右。如果发现面糊过多或者过少,可以适当调整火候和时间。
5. 将煎好的饼从锅中取出,用厨房纸巾吸去多余的油。
小贴士:
1. 如果想要煎出更好看的饼,可以在面糊中加入一些葱花、胡萝卜丝等食材,这样煎出来的饼颜色更绿更复杂,口感更加丰富。
2. 煎饼的时候,最好使用不沾锅,这样更容易掌握火候,煎出来的饼也更加漂亮。
3. 煎饼的口感和外观会因为加热时间和温度不同而有所不同。如果想要更加松软的口感或者更加脆酥的口感,可以调整火候和时间,试着煎出自己喜欢的口感的饼。
二、白面煎饼的简单做法?
1、先将白面与清水混合,搅拌到能黏到勺子上但又能流畅的流下。
2、然后在电饼铛热后倒入油。
3、再把刚刚搅拌好的面糊倒入大约一个饼的量
4、用铲子把面糊推匀
5、静待电饼铛加热好
6、加热好后,用铲子把饼取出,热腾腾的白面煎饼就做好啦。
三、苹果煎饼的简单做法?
1、主料:鸡蛋,苹果,芝麻,核桃,水,面粉,玉米面及白糖。
2、将水加放面粉中,边加边搅拌,至到呈丝带糊状。
3、打入鸡蛋,加适量白糖,搅拌均匀。
4、做法
1、主料:鸡蛋,苹果,芝麻,核桃,水,面粉,玉米面及白糖。
2、将水加放面粉中,边加边搅拌,至到呈丝带糊状。
3、打入鸡蛋,加适量白糖,搅拌均匀。
4、将烤过的芝麻核桃放在料理机打成碎。
5、苹果切碎。
6、取一小锅,加苹果和糖,适量加一点点儿水,中火煮沸。
7、煮至收汁。
8、加放果碎拌均匀。
9、拌入适量炒过的糯米粉。(如果没有这一个可以省掉)
10、将饮料拌成稠糊状。
11、平底锅烧热,刷薄油,倒入一勺面糊,稍稍转动锅子,让面糊铺平锅底。
12、保持中小火,待而饼成开型后翻面。
13、在饼子的四分之一部分放一块做好的馅料。
14、将煎饼对折。
15、再对折成四分之一样。用锅铲稍压,可以淋一点点油,出锅
16装盘即可。
四、早餐煎饼简单做法?
1.西葫芦煎饼
食用材料:
西葫芦1根,鸡蛋1个,面粉50克,食盐少许,胡椒粉适量
方法步骤:
1.把西葫芦中间有籽的部分挖空,洗净切片,厚度要适中,将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。
2.把西葫芦片放入搅拌好的面糊里,裹一层粉,多余的要抖掉。
3.平底锅内放上油,烧至七成热,将裹好粉的西葫芦片放入锅内,煎至两面金黄即可。
2.土豆丝葱花煎饼
食用材料:
鸡蛋一个,中筋面粉少许,葱一小把,盐少许。
方法步骤:
1.土豆去皮后擦丝,用清水洗净淀粉质,葱切粒;鸡蛋打散,加入面粉中;将这些准备好的材料放入同一容器搅拌。
2.先将搅拌好的面糊揉成团,再用小擀面杖擀成圆形
3.待油烧热,将面饼放入锅内,一面煎好以后再煎另一面,至全部面饼煎完。
3.韭菜鸡蛋煎饼
食用材料:
韭菜一小把,鸡蛋2个,面粉适量。
方法步骤:
1.取适量面粉,将鸡蛋打入面粉碗内,加适量的盐。加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。再放入切好的韭菜搅拌均匀,揉成面团切开。
2.用擀面杖把面团擀开,成饼状。
3.将面饼摊入锅内,一面定型,煎饼和锅分离后,迅速将煎饼翻面煎,至另一面熟即可出锅。
4.花菜西红柿煎饼
食用材料:
花菜一颗,西红柿2个,面粉适量,盐少许。
方法步骤:
1.选一颗上好的花菜,把花菜洗干净,切碎。
2.将切碎的花菜放入搅拌机内,打成粉状。
3.把打碎的花菜放入面粉、水和盐一起搅拌,然后把搅拌好的面糊摊开在烧热的平底锅上。煎至两面变黄时,在每个面饼上铺一片切好的西红柿,就可以出锅啦。
五、花椒煎饼简单做法?
1、用料:面粉200克、花椒叶10克。辅料:玉米油20克、盐1勺、花椒粉2克、花椒油5克。
2、备好食材:面粉、花椒叶、花椒油;花椒叶洗净切碎;
3、面粉同花椒叶、盐混合;
4、滴入适量花椒油;再放入适量花椒粉;
5、调入适量清水,将食材搅拌均匀,面糊呈稍稍浓稠的流动状即可;
6、平底锅倒入适量玉米油;
7、倒入面糊,摊成圆形;
8、用中小火将花椒饼煎熟;
9、晃动锅子,花椒饼可移动时,翻面;花椒饼两面煎黄后,关火;取出,即可食用。
六、煎饼酱最简单的做法?
目录:
做法一
煎饼甘味酱
做法二
草莓果酱煎饼
做法三
煎饼果子酱配料及制作方法如下:
二:制作流程:
三:辣椒酱的做法
做煎饼的时间内里通常会做一些酱料看成调味,煎饼酱料的配方有很多种。对比常见的便是内里有辣酱,加一些番茄酱,此外另有蜂蜜,苹果泥等食材。可以依据的口感,适量的增减。特色酱料也对比多,比如说煎饼甘味酱,草莓果酱等等,都是对比常见的煎饼的酱料。用如许的酱料做煎饼口感确凿很好。
做法一
煎饼甘味酱
质料:辣酱油75g,乌醋75g,蕃茄酱100g,酱油膏70g,蜂蜜30g,味醂70g,细砂糖30g,苹果泥60g
做法
1.将梅林辣酱油、乌醋、蕃茄酱、酱油膏、味醂先混淆搅拌后,参加蜂蜜调匀。
2.加热后放入细砂糖。
3.再参加苹果泥搅拌至匀称状即完成
做法二
草莓果酱煎饼
质料:鸡蛋2只,白糖6克,面粉70克,泡打粉1克,酸奶100克,油25克
做法
1,鸡蛋2只打散在容器中
2,参加白糖,用打蛋器打至浓稠(这个要费点时间)
3,参加过筛后的面粉以及泡打粉,自上而下搅拌好
4,参加酸奶以及色拉油搅拌好
5,平底锅热后,不消涂油,将面糊用勺子一勺一勺地倒入锅中,中小火煎至金黄色
6,反面再煎好便可。
七、面粉煎饼最简单的做法?
材料:面粉250g、牛肉250g、植物油10g、胡萝卜粒适量、葱花适量、生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、姜汁30ml、盐少许、生粉少许、胡椒粉少许。
做法:
1.首先把牛肉剁成肉末,加入生抽1勺、老抽半勺、蚝油1勺、姜汁30ml、盐少许、生粉少许、胡椒粉少许腌制20分钟左右后,锅里下游把牛肉炒熟备用。
2.将90g温水加入200g面粉里,再倒入10克的植物油,用筷子搅拌均匀,然后上手把它揉成光滑面团~盖上保鲜膜醒发40分钟左右后,撒一些面粉,将面团平均分成6份小剂子。
3.取一份小剂子,揉圆,擀成薄薄的面皮,在面皮中心位置往下切一刀,再铺上牛肉馅,撒上葱花和胡萝卜,从没陷的面皮上开始折起,一层一层的折叠过来,出来一个三角形的饼。
4.热锅后锅里下油小火,放入牛肉肉饼,把两面煎至金黄色酥脆酥脆的即可出锅~出锅后用刀再把三角形切开。
八、面粉最简单的煎饼做法?
面粉煎饼的做法如下:
1、面粉200克,加入两三个鸡蛋和适量的水,向一个方向搅动,打成略稀的面粉糊。再加入剁辣椒,葱花,切碎的榨菜末,搅拌均匀。
2、起锅,放入少量的油,把锅烧热。将搅拌好的面粉糊舀起来均匀浇在锅里,迅速端起锅向各方向倾倒一下,使面粉糊在锅里形成饼状(平底锅比较方便。如果用的是普通炒菜锅,就要动作迅速让面粉糊尽量铺开,否则厚薄就会不均匀)。稍煎几秒钟,等饼的底3面煎脆可以揭起来的时候用筷子把饼揭起,转面煎另一边。大概每边煎七八秒钟,呈金黄色,就可以出锅了。然后再重新加一点油制作下一张。
九、煎饼皮最简单的做法?
1、用料:面粉适量、鸡蛋2个、牛奶适量、豆沙适量、色拉油适量。
2、鸡蛋和面粉搅匀,加入牛奶搅拌成无颗粒的面糊。
3、平底锅烧热,用刷子薄薄刷一层油,舀起一勺面糊倒入,端起锅子轻轻转动,让面糊尽量摊成圆形。
4、小火将面糊煎至凝固后,抹上一层红豆沙。
5、将面糊卷起来,再倒点油煎至两面金黄即可!
十、莜面煎饼简单做法?
主料
莜面300g
鸡蛋1个
辅料
调和油适量 食盐适量 葱适量
步骤1
所有材料,莜面和葱
步骤2
碗里打入一个鸡蛋
步骤3
鸡蛋搅拌均匀,加适量清水
步骤4
把莜面倒入,搅拌均匀
步骤5
加盐,切好的葱花
步骤6
电饼铛五分钟翻面,再两分钟后即熟
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