一、海鲜寿司物语配方攻略？
材料
鲨鱼肉300公克，小黄瓜2条，蛋白1个，低筋面粉2大匙，太白粉1大匙，水30cc，沾酱适量，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，白醋1大匙，盐1/2茶匙，糖1大匙
做法
1. 将鲨鱼肉洗净后切片，放入果汁机和水打碎，取出放入盆中与调味料A的盐拌匀，再加入蛋白打至出现泡沫后，放入面粉、太白粉、调味料A的糖充分搅拌均匀即成鱼浆，再平均分成1份约40公克的鱼浆块数份。
2. 小黄瓜用调味料B的盐涂抹均匀，用滚水汆烫约10秒马上取出沖冷水后，沥干水份切成薄片，再加入调味料B中的糖、白醋各2大匙拌匀腌15分钟至入味备用。
3. 热锅放入2杯沙拉油，用中小火加热至160℃时，放入作法1的鱼浆块，炸至鱼浆块全都浮起并呈金黄色时，捞出淋上沾酱再加上作法2的小黄瓜一起食用即可。
二、海鲜寿司街腌萝卜获得方法？
日本的腌萝卜，日语叫做“Takuanduke”沢庵渍け（たくあんづけ）， 是用「盐」「米糠」「昆布」「柿子皮」「辣椒」盐渍而成的。 ----- 放在缸里盐渍，大约2-3个星期，就可以了。和盐酸菜的方法差不多。 也是用石头压上，上面用水封好了，避免接触空气。 最好是盐渍1个月。2个月内吃完。3个月的话，就会变酸了。 --- 具体所需原料和比例，如下：
------------------------- 材料 晒干的白萝卜---约10kg 粗塩---相当于萝卜重量的6% 砂糖---1/2碗(根据喜好而定) 米糠(生糠)---约1kg 干果(柿，苹果，橘子)的皮---适量(柿皮多点好) 山栀子---4-5个(染色用) 红辣椒---10-15根 昆布---40-50cm
三、都斛海鲜街攻略？
1. 有必要制定。2. 因为都斛海鲜街是一个著名的海鲜美食街区，吸引了大量的游客和食客，人流量较大，如果没有攻略，可能会导致在选择餐厅和菜品时花费过多的时间和精力。3. 在制定时，可以先了解各家餐厅的口碑和评价，选择口碑好、品质可靠的餐厅；同时，可以提前查看菜单，了解各家餐厅的特色菜品，以便在到达海鲜街后能够快速选择心仪的菜品；此外，还可以了解海鲜街的开放时间和人流高峰时段，以避免在拥挤的时段前往，提高用餐的舒适度。
四、珠海海鲜街攻略？
1、购买海鲜的时候，记得要货比三家，多看几家，再选择合适的档口购买。
2、 一定要讲价，大部分都是可以讲价的。最好自己心里有个预期价位，这样砍价也比较方便。
3、上秤之前，记得要让摊主把多余的水分的水分给沥掉，水分可能会占重比较大。
4、挑海鲜的时候最好自己上手，不要觉得自己不会挑，挑新鲜生活的就好。
5、需要多少份量，要跟摊主讲清楚。如果摊主让你凑整的话，尽量不要。
6、选择海鲜加工坊的时候，可以先在点评软件上查看评价，尽量选择有口碑的、价格透明的老字号。
7、海味中心就在海鲜街隔壁，吃饱后可以去逛逛，买海味干货的时候也要记得对比。
五、盐田海鲜街停车攻略？
深圳盐田港海鲜街是有停车场的，但就是停车的位置不多，平日的话停车还好，基本上都有位。但是周末节假日的话，人多车多，而海边停车位数量有限，希望尽量是，绿色出行，坐公交车或者地铁到，盐田海鲜街，也可以把车停到金色海岸码头和海鲜街交易市场开辟出两个临时停车场，可提供88个停车位，日均可流转服务700辆小车。
六、海鲜寿司街的关东寿司大赛和巢鸭寿司比赛怎么过？
关东寿司用紫苏幼狮鱼,巢鸭英紫苏下颚,乌贼+鳄梨+紫苏叶可以直接过,你试试看吧,我都是用这两个,
七、珠海湾仔海鲜街买海鲜攻略？
攻略：
1.首先人数要少说。
2.老板喜欢一直给你填海鲜，包括你只是问一句的。
3.不常见的海鲜一定不要点，比如扇贝旁边的什么蚌。
4.螃蟹
