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鸡蛋大豆腐家常做法? 盒装鸡蛋豆腐家常做法?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-03 14:55:51
导读

一、鸡蛋大豆腐家常做法?大豆腐把碎根据豆腐的量,打入鸡蛋搅拌匀,起锅烧油放葱、姜等家里常用调料,放入搅拌好的豆腐,翻炒搅开透炒透、熟即可。二、盒装鸡蛋豆腐家常做法?把鸡蛋打散,然后和豆腐一起下入油锅中炒熟即可三、豆腐鸡蛋煲家常做法?1.鸡蛋豆腐切小块,粘上玉米淀粉2.中小火煎至两面金黄3.肉末炒至断生,下葱姜蒜爆香,加一勺豆瓣酱炒出红油4.加香菇丁,翻炒均匀,加入1勺生抽、1勺蚝油、半杯清水,少许

一、鸡蛋大豆腐家常做法?

大豆腐把碎根据豆腐的量,打入鸡蛋搅拌匀,起锅烧油放葱、姜等家里常用调料,放入搅拌好的豆腐,翻炒搅开透炒透、熟即可。

二、盒装鸡蛋豆腐家常做法?

把鸡蛋打散,然后和豆腐一起下入油锅中炒熟即可

三、豆腐鸡蛋煲家常做法?

1.鸡蛋豆腐切小块,粘上玉米淀粉2.中小火煎至两面金黄3.肉末炒至断生,下葱姜蒜爆香,加一勺豆瓣酱炒出红油4.加香菇丁,翻炒均匀,加入1勺生抽、1勺蚝油、半杯清水,少许鸡精调味5.加入豆腐,加入青红椒圈,盖盖焖3分钟,出锅前撒葱花

四、豆腐鸡蛋瘦肉家常做法?

准备材料:猪肉 (300g),豆腐 (一大块),鸡蛋 (一个),淀粉 (20g),姜 一小块,盐 少许,生抽 一小勺,蚝油 一小勺,胡椒粉 适量,芝麻 适量,红辣椒碎 少许,葱花 少许,香油 少许。

方法/步骤

1、处理猪肉,将猪肉洗净后,剁成肉末,盛入碗中。将生姜洗净后切成小碎末,倒入肉末中。

2、腌制肉末,肉末碗中加入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、芝麻,并打入一个蛋清,搅拌均匀。之后加入淀粉,搅拌,腌制30分钟。

3、处理豆腐,将豆腐洗净后,切片,放入盘中。

4、上锅蒸,蒸锅中水烧开,放入锅帘,将装豆腐的盘子放入锅帘上,隔水蒸3分钟。3分钟后,将腌制好的肉末均匀地铺到豆腐上面。

5、蛋黄起色,肉末铺好后,将刚刚分离出来的蛋黄铺在上面,抹平,再次大火蒸10分钟。

6、蒸好后出锅,撒上红辣椒、葱花、并淋上香油就可以吃了!

注意事项:豆腐蒸的时间不要太长,以免散掉。

五、鸡蛋豆腐的家常做法?

主料:海天非转基因黄豆1杯

配料:鸡蛋2个、海天有机酱油2小勺、虾皮少许,香葱1截

【准备】

黄豆提前用清水浸泡一晚;

【做法】

1. 将泡好的黄豆放入豆浆机,加适量水打成豆浆;打好的豆浆过筛;将鸡蛋打入碗中,用筷子打搅均匀,再将鸡蛋液过筛;

2. 取相等分量的蛋液和熟豆浆,混合均匀;混合液再次过筛,倒入碗中,盖上保鲜膜;

3. 蒸锅加水烧开,水开后放入碗,中火先蒸15分钟,掀开锅盖在保鲜膜上扎几个小眼,盖上锅盖小火再蒸5分钟;

4.蒸好的鸡蛋豆腐稍稍晾凉,淋上少许海天有机酱油,撒上少许虾皮和葱花即可

六、豆腐鸡蛋馅饼家常做法?

1、准备好所需要的食材。我用的是盒装豆腐,用了差不多一半。

2、青椒清洗干净,切成小丁,西红柿清洗干净,中等大小的,一半就够用了,也切碎成丁。盒装豆腐很软,用小刀直接划成小块。再准备4个鸡蛋。

3、鸡蛋打散在碗内,加入适量盐、料酒搅拌均匀。

4、再加入切碎的西红柿丁、青椒丁、豆腐丁,混合搅拌均匀。

5、炒锅烧热,放油。如今我们提倡少油少盐,为了身体健康,平时我们炒鸡蛋要倒很多油,放少了会粘锅,鸡蛋内吸进了大量的油脂,吃起来会特别腻,所以我一般很少炒鸡蛋吃。这次我用的是不粘锅,不用放太多油,有一点点润润锅就行了。也就是倒一点儿油转动一下锅子,锅内看不到剩下的油,这样就够了。

6、千万不要等到锅内的油冒烟,高温油不仅破坏营养,还会产生多种致癌物质。用手试探下稍微感觉到热度,把搅拌好的鸡蛋豆腐倒进去。

7、轻轻转动锅,让鸡蛋豆腐饼,摊匀,转成小火,盖上锅盖,焖熟。

8、打开盖子,出锅前撒上切碎的香葱。

9、出锅装盘,上桌开吃喽!这锅的不粘性真心好,

10、这样一盘好吃好看、少油健康的鸡蛋豆腐饼就做好了。赶快来试试吧!

11、撰写制作步骤

12、撰写制作步骤

七、石板豆腐鸡蛋家常做法?

豆腐切成小块,开水煮豆腐块五分钟,韩式辣酱一勺备用,圆葱、胡萝卜切丁备用,热锅,倒入少许豆油,八成油温时放入辣酱翻炒,倒入切好的圆葱丁和胡萝卜丁继续翻炒,胡萝卜变色后倒入备好的豆腐块,翻炒几下出锅。

八、东北鸡蛋豆腐家常做法?

.准备好食材

2.不粘锅里烧油,放进豆腐

3.放点盐

4.煎片刻

5.撒上辣椒粉

6.淋上生抽

7.鸡蛋打成蛋液

8.倒进蛋液

9.撒上香葱

10.撒上鸡精

11.烧好的鸡蛋嫩豆腐

鸡蛋嫩豆腐 ,美味营养

九、豆腐虾仁鸡蛋家常做法大全?

1.内酯豆腐切块,把切好的内酯豆腐放入大碗中

2.鸡蛋打撒,倒入温水,加1勺盐,搅拌均匀,鸡蛋和水的比例是1:2

3.蛋液过筛倒入豆腐碗中

4.西兰花清洗干净后,焯水煮7层熟,焯水后过凉水放凉

5.西兰花放凉后,放入蛋液里

6.盖上保鲜膜,用牙签在上面扎几个洞

7.锅里放热水,上锅蒸10分钟

8.10分钟后,打开盖子,摆放上虾仁,继续蒸10分钟

9.蒸好后,放1勺生抽,适量食用油,撒上葱花即可

十、豆腐鸡蛋馅饼的家常做法?

1中筋粉和一勺盐混合均有后,加热水用筷子搅拌成雪花片后,加凉水,等温度降下来后,和成面团,盖上潮湿的布,饧面30分钟

步骤 2

鸡蛋一个打在碗里,搅拌均匀后,锅里放少许油,滑入蛋液后,翻炒出锅待用

3豆腐用手捏碎了,放入碗里,加一勺香油、蚝油1勺、料酒半勺、酱油1勺、炒菜油1勺、盐、胡椒粉、使劲搅打,粘在一起后即可

4面团搓成长条,切小剂子,擀圆后,放馅,用虎口捏紧,放在案板上按平,依次包好后待用

5锅里放油,放入饼胚,先煎光面的至金黄色后翻面,加少许清水,加盖,中火焖至水分干吼稍煎两边都是金黄色后出锅


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