【嫣然心语】：最近对面食几乎到了痴迷的程度，每天不做一次，手都痒痒。这几天决定跟南瓜耗上了，变着花样吃南瓜。今天决定做一款可爱版的双色南瓜卷。
吸取了昨天的教训，蒸熟的南瓜用勺子碾成泥，里面总有大大小小的颗粒，今天改用料理机打成泥，果然好很多，如此和成的面团颜色很均匀。
最后装饰在面卷上的图案，可以根据自己的喜好来剪，我手工很差，基本等于不会剪，只剪了最简单的图案。
这几天蒸馒头尝试把二发和蒸制连起来进行，果然效果不错，小火烧开锅的过程大概需要15分钟左右，已经很好的完成了二次醒发，所以比常温状态下二次醒发要快。如果你还在用传统方式发面，不妨试试这种方法。
黄面团：中筋面粉100克，熟南瓜50克，牛奶25克，酵母粉1克
白面团：中筋面粉100克，牛奶60克，酵母粉1克，白糖5克
工 具：料理机，蒸锅
具体做法：
1.制作黄面团：将蒸熟的南瓜切成小块，放入搅拌杯内，倒入25克牛奶，搅打成南瓜泥，倒入面盆，加1克酵母粉搅拌均匀，加入中筋面粉，搅拌至无干粉状，然后揉成光滑面团，醒40分钟；
2.制作白面团：中筋粉倒入面盆，加入白糖和酵母粉搅拌均匀，倒入牛奶搅拌成絮状，然后揉成光滑面团，醒30分钟；
3. 面板上撒干面，将醒发好的两个面团，分别揉搓排气后，再分别擀成长方形面片；
4.将黄面片放在白面片上，由短边片卷起，收口抹点水沾牢，然后稍微搓长一些，将两头各切去一小块，然后切分成四段，这样每侧看都很整齐；
5.将切下的小面块稍揉几下，然后擀成薄片，我用剪刀剪出了四个图案（花朵、笑脸、五角星和心型），抹上水分别沾在四个面卷上，然后将最后剩余的小面团搓成了长条，整形成了螺旋卷；
6.然后入蒸锅，小火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖2分钟，即可出锅。
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