之前做糯米藕时买了一些桂花，还剩了一些，桂花有化痰止咳的功效，想着与养阴润肺的梨子做成果酱，琥珀的色泽，桂花的香气，梨子的清爽，冰糖的甜蜜，便没有了不做的理由~
准备好食材，我们开始吧~
梨2个
柠檬半个
桂花5克
蜂蜜50克
冰糖150克
梨切成尽量小的丁，柠檬挤出汁，也有的做法是将梨打成泥，我喜欢颗粒的感觉，所以都可以。
柠檬汁、蜂蜜、冰糖加到梨里，搅拌好。
放到冰箱里过夜。
第二天拿出来就是这样的，冰糖融化了，梨也出了很多汁。
开始熬酱吧
倒入不粘锅，中火熬10分钟左右。
加入桂花，小火熬5分钟左右，不同的梨出汁的量会有差异，具体的时间还需要自己来尝试，尝试是一件特别有趣的事情。
熬到粘稠，留一些汁，不要熬的太干，不然凉了会变硬，不是果酱的感觉，只能冲水喝了，请相信我~
喏，成品，想怎么吃就怎么吃吧~
就像开篇说的：琥珀的色泽，桂花的香气，梨子的清爽，冰糖的甜蜜，让你倍感幸福的梨子桂花酱~
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