第一次吃红酒煮梨，是在一家西餐厅，点菜时纯粹只是好奇，没想到吃一次后就喜欢上它了，材料也简单：红酒、梨、肉桂。 回家后，就经常煮，不过，肉桂的味道某人不喜欢，后来，做这道梨就去掉了肉桂。于是，有人要说：“你不正宗。”其实，正不正宗并不是最重要的，关键在于，吃的人喜不喜欢，你说是吗？ 肉桂换成了玫瑰花酱，煮的时候，满屋弥漫着花香、果香、酒香。红酒煮的过程，酒精挥发了，不会喝酒也可以尝试哦。
By 叶子Ivy广州 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 梨子 一个
- 红酒 一杯【一家的量】
- 红酒 一杯
- 玫瑰花酱 两勺
- 冰糖 适量
做法步骤
1、1.梨子去皮、去芯后切厚片。
2、2.把梨子放入锅里，倒入红酒。
3、3.加入冰糖。
4、4.加入玫瑰花酱。
5、5.选择压力锅“再加热”功能。
6、6.程序结束后，梨肉翻面，再次启动“再加热”功能后浸泡几个小时更好吃哦。
7、红酒玫瑰梨（压力锅版）
小贴士
1.人数多的话，用多几个梨，红酒没过梨2/3即可。 2.玫瑰花酱可以用玫瑰花代替。 3.这里使用压力锅“再加热”功能。
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