一、煮粥可以放什么材料？
要香味，加坚果。花生、瓜子仁、核桃仁、松子仁、杏仁、白芝麻、黑芝麻中都含有大量不饱和脂肪酸，放入粥中可使其香气更浓。需要注意的是，应该在快出锅时再加炒熟的坚果，以免长时间熬煮破坏香气，将花生、核桃等做成坚果碎，效果更好。
要想黏，加糯性食材。紫糯米、糯米、大黄米等富含支链淀粉，煮开后就相当于在粥中加入了天然的增稠剂，但这类食材容易引起血糖升高。糖尿病人要想喝黏稠的粥，可以加燕麦，其丰富的β葡聚糖也是天然增稠剂，还有助于控制血糖血脂。
要想甜，加红枣。红枣、葡萄干、桂圆肉、莲子都含有较高糖分，能使粥增加甜香味道，但糖尿病人要少喝。需注意的是，莲子在煮之前一定要去芯。
漫泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处是：（1）熬起粥来节省时间；（2）搅动时会顺着一个方向转：（3）熬出的粥酥、口感好。
开水下锅大家的普遍共识都是冷水煮粥，而真正的行家里手却是用开水煮粥。这是因为开水下锅煮粥不会糊底，而且比冷水熬粥还更省时间。
火侯先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。这火的大小转换，粥的香味由此而出。
搅拌为了出稠，也就是让米粒颖颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬至20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，至呈酥稠状出锅为止。
点油：煮粥为什么还要放油，这是因为，粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，你会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。
二、蔬菜榨汁煮粥可以吗？
可以，1先把粥煮熟后2再把蔬菜汁倒入，食用时还可以加入少量的食盐。（根据自己的口味也可以加入适量的糖）
三、用什么蔬菜煮粥好？
可加菠菜。菠菜与粳米加猪肉若干煮粥，加调味，常食用可治疗高血压、贫血、营养不良。
四、蔬菜披萨可以放什么蔬菜？
烤蔬菜披萨用的蔬菜主要有，青椒、红椒、洋葱、西红柿、香菇、口蘑玉米、青豆等。除此之外还可以按照个人口味添加。再配上肉类、海鲜等，味道很好。
五、煮粥何时可以放蛋？
煮粥的时候可以把鸡蛋放里面一起煮，首先需要把鸡蛋清洗干净，让后和和米一起放进锅里，在锅里的水开了，大概20分钟，粥没熟的情况下把鸡蛋单独用漏勺杳出即可，否则等粥开的时候一起捞出的话，鸡蛋蛋质会变老，就不好吃了。生活中除了可以把粥和鸡蛋一同煮外，也可以把鸡蛋卧里，变成鸡蛋粥，鸡蛋粥的味道要更加美味。
鸡蛋粥的做法
材料
白粥一碗，鸡蛋1个，油、盐、料酒少许
做法
1.将鸡蛋打入碗里。加入盐、油、料酒拌匀。
2.把刚煮好的粥盛到鸡蛋液里（一定要热腾腾地粥哦，要不然鸡蛋就不熟了），快速搅拌均匀即可。
六、煮粥可以放藕粉吗？
如果粥煮好后比较稀可以用藕粉勾芡，这样粥的口感非常滑很好。 补充： 藕粉是一种江浙地区的汉族传统小吃，成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等。市面出售有袋装和纸盒装，多为15-20g一小袋，浅色粉末状，需250-300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色，入口香滑。作为传世养生食品，富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子，主功效为养血，尤宜女性食用。
七、煮粥可以放甘蔗吗？
,回答问题，煮粥可以放甘蔗吗？
可以放甘蔗，那就是，尤其是在冬天，也是吃甘蔗的时候嗯，甘蔗含糖量比较好，也有营养，尤其是对肠胃好嗯，熬粥的时候无论是用大米或者江米放少许的小米，都可以将米线放进去，洗干净放到锅里煮粥，煮上一阵子的时候，把这个甘蔗么？
榨橙汁放倒进这个粥的锅里，既营养又养胃，还好喝
八、什么蔬菜可以放冰箱？
一. 可以放在冰箱里保存的蔬菜有：圆白菜、生菜、萝卜、豆角、豆芽、芹菜、菠菜、茼蒿、大葱等。
1. 圆白菜
最好不要直接放进冰箱，应先把表面水分风干，再用干净纸巾包裹好，装进袋子放入冰箱保存。或在冰箱保鲜盒里铺层纸巾，以吸收潮气，延长果蔬保鲜时间，可保存3~5天。
2. 萝卜
叶子会吸收养分，让萝卜变糠，最好去掉缨放入冰箱保存，可保存3~5天。变糠、变软、没有水分可以食用，只是营养价值不高；若发黑则不要食用。
3. 豆芽
最好买来当天就吃完，如需要保存，可将豆芽装入塑料袋密封好，放入冰箱冷藏保存，最多不能超过两天。黄豆芽变绿还可以食用，但若发黑就不能吃。
4. 豆角
放久了容易干，可以先用沸水焯一下，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱冷冻室，想吃的时候拿出来解冻，可以保鲜一个月。
5. 葱
去掉皮、根，洗净沥干水分，切成段，放进保鲜袋，密封放入冰箱冷藏室，可保存一周左右。竖着放入冰箱里保存时间会更长。
二. 不可以放在冰箱里保存的蔬菜有：黄瓜、青椒、西红柿、洋葱、土豆、冬瓜、香菜、南瓜、茄子、藕、大蒜等。
1. 黄瓜
贮存黄瓜的适宜温度在10度到12度之间，如果将黄瓜放在冰箱之中，不过三天，表皮便会呈水浸状，并失去黄瓜特有的风味。
2. 西红柿
西红柿也是不能放冰箱的食物，因为在温度过低的环境中西红柿的局部或全部果实会呈水浸状软烂，并出现褐色的圆斑等。
3. 青椒
青椒的最适贮存温度为7到8度，也不宜在冰箱中久存。时间稍长，放在冰箱里的青椒就会被冻伤，出现变黑、变软、变味等状况。
4. 土豆
一般情况下，低温会把土豆里的淀粉分解，因而，把土豆放入冰箱，会让你尝到甜的或沙砾状的土豆（淀粉是葡萄糖的高聚体，可分解为麦芽糖和葡萄糖）。这样，不论你拿它做什么菜式，都很难会好吃。
5. 洋葱
洋葱在冰箱里放太久会变软，甚至会发霉。如果洋葱已经切开，那么无论你已经把它裹得多么严实，洋葱的水分都会流失，并且，切开的洋葱会使得它所在的地方都染上它的气味。
参考资料：
人民网-注意！这些食物不能放冰箱储存
参考资料：
人民网-蔬菜的保质期有多久？
九、煮粥放什么调料？
人们一般将白大米煮成粥，俗称白米粥，能后在这个基础上可做成各种花样的粥，那么只有按做什么样的粥才知道放什么样的调料，如白菜粥一_一就在白米粥上加上白菜丶盐再熬，皮蛋瘦肉粥就加皮蛋丶瘦猪肉丶盐丶味精等，总之煮什么名称的煮就加同种类的物质和盐丶味精等调料。
十、煮粥放什么蘑菇？
煮粥的时候可以放入金针菇，或者是香菇
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