比较素的一道土豆炖番茄，夏天了，总有一段时间不想吃太多肉，放点猪油，只闻肉香不见肉，也是别有一番滋味。
材料准备
做法
1、西红柿切大块备用。
2、土豆去皮切块。
3、热锅起油倒入西红柿翻炒。
4、西红柿炒出汁后放一勺白糖翻炒均匀。
5、西红柿炒好后起锅。
6、加猪油炒化，放入蒜炒香。
7、放入土豆块翻炒。
8、放入西红柿、加水没过食材，盖上盖子煮15分钟。
9、放盐和胡椒粉调味。
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