一个人在家,经常发发呆,偶尔制造一点“奇迹”。
例如今天的面条汁,不仅味美而且特别有营养,制作起来也简单。
首先准备好干虾皮、干菇、瑶柱、瘦肉、西红柿、白芝麻及一碗刚煮好的面条,过冷水后滤干水备用
白芝麻图片省略
第一步
泡发后的干茹与虾皮、瑶柱一起剁碎备用。
第二步
西红柿去皮剁碎备用。
第三步
瘦肉剁成肉沫,盐、酱油拌匀备用。
第四步
锅里热油倒入干茹虾皮瑶柱沬翻炒两分钟,然后加入白芝麻小火翻炒,再加入疲肉继续翻炒至肉沬变色,最后倒入西红柿,加一小碗水煮至西红柿软,起锅前加入一勺盐和酱油。
第五步
铲起2锅铲煮好的汁盖在面条上。
友友们,别忙着吃,先让面条与汁水互相融合。
这样可以开吃啦!
有兴趣的友友,可以尝试做一做。
喜欢吃辣的,可以加辣椒或辣豆豉一起煮。
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