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茴香鸡蛋豆腐可以包饺子吗(茴香和鸡蛋豆腐一起包饺子可以吗)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-06-01 16:56:37
导读

天气越来越热了,不光大人胃口不好,孩子的胃口更是差。宝宝吃的越来越少,身上掉了肉,各位妈妈们一定心疼了。用豆腐,鸡蛋,鸡胸肉和茴香做成透明的蒸饺,外形好看,口味也清爽,能给孩子带来更好的食欲。同时豆腐能提供足够的钙质和蛋白质,鸡胸肉里的磷脂是大脑发育的必备营养,鸡蛋还能补充足够的维生素,茴香有很好的健脾开胃的作用这些食物搭配在一起,那是很好的宝宝辅食哦。做澄粉的蒸饺 ,一定要用开水来烫面,烫的时候

天气越来越热了,不光大人胃口不好,孩子的胃口更是差。

宝宝吃的越来越少,身上掉了肉,各位妈妈们一定心疼了。

用豆腐,鸡蛋,鸡胸肉和茴香做成透明的蒸饺,外形好看,口味也清爽,能给孩子带来更好的食欲。

同时豆腐能提供足够的钙质和蛋白质,鸡胸肉里的磷脂是大脑发育的必备营养,鸡蛋还能补充足够的维生素,茴香有很好的健脾开胃的作用

这些食物搭配在一起,那是很好的宝宝辅食哦。

做澄粉的蒸饺 ,一定要用开水来烫面,烫的时候会很烫,可以用擀面杖或者筷子来搅动面团。

面团一定要保证温度来压皮,如果凉了就容易开裂了,影响成品的样子。

材料:

澄粉200g,红薯淀粉70g,鸡胸肉泥100g,鸡蛋半个,豆腐150g,茴香150g,食用油5g,白胡椒2g

步骤:

1,澄粉和红薯淀粉混合均匀,分3次加入热开水烫面合成面团

2,鸡胸肉泥加入半个鸡蛋,豆腐碾碎,和鸡肉混合在一起

3,肉馅里加入白胡椒、食用油和切碎的茴香混合均匀

4,面团切成10g一个的面剂子,用菜刀顺时针碾压成皮

5,皮里放入肉馅,包成饺子的形状

6,蒸锅上汽,放入包好的饺子,中火蒸10分钟即可

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