油炸偏口鱼的做法窍门（油炸偏口鱼第二顿怎么做好吃）

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备料：偏口鱼4条，玉米淀粉适量，鸡蛋适量，盐适量，胡椒粉适量，白醋适量，生抽适量，料酒适量

1.准备好材质

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2.将鱼洗干净后放入一容器中；容器中加入适量的盐、料酒、白醋、胡椒粉、生抽进行腌制去腥；

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3.鱼腌制好后，将鸡蛋打散，将鱼放入鸡蛋液里浸满全身

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4.然后将浸满鸡蛋液的鱼再裹一层玉米淀粉，将多余的玉米淀粉用手拍打掉

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5.油温加热成7成热时，将鱼进行炸制，直到炸至成熟即可

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