洋葱炒土豆片，这个菜呢 没啥典故，但是好吃下饭，是一道以洋葱、土豆为主要食材而制作的美食。
用料：洋葱1个、土豆1个、青椒1个、葱花、蚝油、生抽
步骤1. 土豆去皮洗净切片，凉水过下，洋葱切片，青椒切小块
步骤2. 热锅烧油，放入葱花洋葱爆出香味，在加入土豆片和青椒继续翻炒
步骤3. 加入半汤匙生抽，半勺蚝油，少量盐，再加少量开水防止糊底，大火收汁，加少许鸡精，撒上葱花，翻炒出锅即可
备注：喜欢吃辣的朋友可以加些小米椒或者干辣椒，会更有味！
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