大家都喜欢甜味的东西，要不然肥宅快乐水和奶茶这些人人都知道的垃圾饮品也不会这么受欢迎。现在的糖果种类和甜味饮品都非常多，而以前的糖果种类非常少，校门口或者公园里摆摊卖的那种黄色糖就是做法最简单最原始的零食糖，一种能够让一个孩子期待一上午回味一下午的甜味。
现如今好像很少有人专门买糖当作零食吃，因为有太多的食物都富含糖分，人们获取甜味已经不需要像以前那样选择单调了。不过情怀这个东西永远不会过时，现在仍然有一些人做最简单的零食糖。
一些80后中年人小时候可能都干过一件事，那就是趁家里没有大人的时候把白砂糖偷偷拿出来一点放在酒瓶盖子里，然后打火机在酒瓶盖下面点火，瓶盖里的白砂糖遇热立马溶解为浅黄色晶莹剔透的糖浆，然后将糖浆浇到碗里面冷却变硬就是一块最简单的硬糖了。其实这么做出来的糖并没有商店里卖的包装硬糖好吃，只是大家都很享受这种自己制作硬糖的这个过程。以前学校门口做糖人的糖就是这个制作原理。
很多人都以为早就买不到这种制作简单的糖，可是有句老话叫念念不忘必有回响，既然有人会念叨这种糖，那么就会有人做这种糖，这年头生意人都喜欢打情怀牌。有一个小学校门口的一家奶茶店就顺便做了这种自制糖生意。小孩子的好奇心都很强，对没见过的东西都感到好奇，加上这种自制糖口感的确还不错，于是一时间校园里都掀起了一阵吃糖风潮。
制糖的是一位80后中年大叔，用的材料很简单就两种：白砂糖和小苏打。用一个碗状金属容器来装白砂糖，随后置于灶头上小火加热，白砂糖溶解过程中用筷子不断地进行搅拌使糖受热均匀，待到白砂糖完全变成晶莹剔透的黄色糖浆时再用筷子稍微抹一点小苏打加入到糖浆中，然后继续小火加热并且不停搅拌，之前还是晶莹剔透的糖浆已经变成土黄色并且有韧性的厚糖浆。
当容器里的糖浆已经完全变成土黄色的时候关火稍微晾凉一下，用筷子从容器边缘撬入将团装糖倒入不锈钢案板上冷却，此时的糖犹如一个面团，再用一个圆形铁片将糖团压扁成为一个基本标准的圆形，一大块简单的圆形自制硬糖便做好了。你以为这样就可以递给顾客了吗?如果真要到这一步就结束那人家这种糖也不会成为小学校的流行零食。
制糖的80后中年大叔很机智，他觉得任何东西想要受人欢迎都得有一个对得起观众的颜值。糖团子压制成圆形之后再用一个刻有图案的印章压上去，这样就是一个有灵魂的自制硬糖了。至于印章的图案是啥，那这就有很多选择了，有爱心、哆啦A梦、小猪佩奇、熊大熊二等各种流行图案，对于低年级小学生来说硬糖本来就已经很让人嘴馋了，何况这个好吃的糖上面还可以印着各种自己爱豆的图案，那这就是完全让人没有抵抗力啊。
每天下午上学的时候都有不少小学生缠着爸爸妈妈爷爷奶奶给自己买一块这种供人自己选择图案的自制硬糖。因为压制糖团都是手工用圆铁片压制，所以难免用力不均匀造成有的圆形糖看上去大有的糖要稍微小一点，其实用的白砂糖都是一样多，但是小学生总是喜欢买看上去更大的糖，总有孩子卖糖的时候模仿熊二口音大喊：俺要吃大块儿的!
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